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Recomendaciones y guias para taza para cafetera

El √ļltimo estudio encontr√≥ que los polifenoles antioxidantes en el caf√© Ar√°bica tambi√©n pueden ralentizar la progresi√≥n de los productos finales de glicaci√≥n avanzada. Este es un grupo de sustancias que causan la acumulaci√≥n de √°cido √ļrico, una condici√≥n que lleva a gota, c√°lculos renales e insuficiencia renal. Los cient√≠ficos aseguran que no tienen idea c√≥mo el caf√© ayuda al cuerpo a batallar esta acumulaci√≥n. no obstante, se conoce que el frijol ar√°bica contiene una prote√≠na llamada inmunoglobulina G que interfiere con la aptitud de esas sustancias para sumarse y formar √°cidos √ļricos. "Esto puede explicar por qu√© los bebedores de caf√© son menos propensos a presenciar gota y c√°lculos renales", dijo el Dr. Samir Melki, instructor asociado de medicina interna en la Escuela de Medicina de Harvard en "The New England Journal of Medicine". a√Īadi√≥ que se requiere m√°s exploraci√≥n para saber si los antioxidantes en el caf√© pueden prevenir afecciones m√©dicas graves como la diabetes y las patolog√≠as cardiovasculares.

El caf√© es una bebida ardiente y oscura que se prepara tostando granos de cafe, por lo general de las semillas de especies seleccionadas de Coffea. Cuando las yemas de caf√© cambian de verde a rojo oscuro a amarillo, lo que sugiere granos de cafe maduros, se recogen, limpian y secan atentamente. m√°s adelante, se tuestan a temperaturas altas o bajas a lo largo de ciclos de tiempo variables, despu√©s se tuestan nuevamente por √ļltima vez o se muelen y organizan. El tostado suele ser un desarrollo que se usa para impartir una diversidad de sabores diferentes en una infusi√≥n de caf√©. El tiempo de tostado favorito depende totalmente del grano de cafe concreto. Aunque varios estilos de caf√© se desarrollan en torno a un proceso de tostado est√°ndar, hay numerosas t√©cnicas de tostado diferentes que se pueden usar seg√ļn el grano de cafe particular y el sabor esperado.

Esta es una vieja y popular historia sobre c√≥mo el caf√© comenz√≥ su humilde ascenso de ser una simple bebida hecha por inmigrantes √°rabes en el siglo XVI a ser la bebida ardiente m√°s habitual de todo el mundo hoy en d√≠a. Pero, ¬Ņc√≥mo se volvi√≥ tan adictivo el humilde grano de cafe? Una causa probable es que la planta del caf√© contiene una sustancia qu√≠mica llamada cafe√≠na. La cafe√≠na es un incitante, y nuevos an√°lisis han demostrado que incrementa el estado de alerta y mejora el desempe√Īo cognitivo, pero la ver√≠dica raz√≥n por la que las personas consumen caf√© es por los efectos qu√≠micos que la cafe√≠na tiene en el cerebro.

A tener en cuenta.

Otro estudio de exploraci√≥n realizado en ratas de laboratorio descubri√≥ que el caf√© se redujo el peligro de desarrollar diabetes tipo 2 cuando se administr√≥ a ratas obesas o diab√©ticas en una prueba de alimentaci√≥n de 4 semanas. En este experimento, los grupos de prueba de ratas se alimentaron con una dieta de az√ļcar de mesa / cafe√≠na y un grupo de control se aliment√≥ con una dieta de control. al final de la prueba de cuatro semanas, hubo una diferencia significativa en el porcentaje de ratones que desarrollaron diabetes tipo 2 entre los grupos de prueba y el grupo de control. Adem√°s, cuando se administr√≥ a ratas diab√©ticas luego de un lapso de nutrici√≥n de una semana, la cafe√≠na previno significativamente la aparici√≥n de resistencia a la insulina, un sello distintivo de la diabetes tipo 2. resumiendo, en este estudio, encontramos que cuando se administra a ratas en un ambiente controlado, la cafe√≠na disminuye el peligro de desarrollar diabetes tipo 2.

Se ha demostrado que el café reduce el peligro de varios inconvenientes de salud. en realidad, uno de estos estudios mostró que los bebedores de café tenían un peligro menor de desarrollar diabetes tipo 2. En otro estudio, se descubrió que los bebedores de café poseían un menor riesgo de enfermedad cardíaca. Otro estudio mostró que los bebedores de café que poseían sobrepeso y mantenían una dieta saludable tenían menos posibilidades de aumentar de peso y padecer de trastorno metabólico, un grupo de inconvenientes de salud que incluyen hipertensión arterial, diabetes y incidente cerebrovascular. En otro estudio, los bebedores de café que también bebían té poseían tasas de incidencia más bajas de numerosos cánceres, incluidos el cáncer de boca, pulmón, próstata, estómago, esófago, vejiga y páncreas.

Otras valoraciones

Si está intentando encontrar molinillos de café, tiene tres configuraciones básicas: un molinillo de café con tolva / muela, un molinillo de café y los molinillos de café tradicionales. Algunas cafeterías especializadas utilizan molinillos de café rotativos porque hacen más fácil mucho la molienda. simplemente ponga los granos en la tolva y gire la manija para mover el desarrollo de molienda.

Un nuevo estudio descubri√≥ cafe√≠na en su forma m√°s pura, que es un molinillo de caf√©. Eso equivale precisamente a dos tazas de caf√© para todos ustedes. Pero no obtendr√° la misma ventaja si hace caf√© instant√°neo o usa una m√°quina de caf√© con un grano de cafe premolido. Eso har√≠a una parte de seis onzas de caf√© en polvo, que es precisamente del tama√Īo de una baraja de cartas.

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