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Otro estudio de exploración llevado a cabo en ratas de laboratorio encontró que el café se redujo el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 cuando se administró a ratas obesas o diabéticas en una prueba de nutrición de cuatro semanas. En este experimento, los grupos de prueba de ratas se alimentaron con una dieta de azúcar de mesa / cafeína y un grupo de control se alimentó con una dieta de control. en el final de la prueba de cuatro semanas, hubo una diferencia importante en el porcentaje de ratones que desarrollaron diabetes tipo 2 entre los grupos de prueba y el grupo de control. Además, cuando se administró a ratas diabéticas luego de un lapso de alimentación de una semana, la cafeína previno de manera significativa la aparición de resistencia a la insulina, un sello distintivo de la diabetes tipo 2. resumiendo, en este estudio, encontramos que cuando se administra a ratas en un ambiente controlado, la cafeína disminuye el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

El último estudio encontró que los polifenoles antioxidantes en el café Arábica además tienen la posibilidad de ralentizar la progresión de los productos finales de glicación avanzada. Este es un grupo de sustancias que causan la acumulación de ácido úrico, una condición que conduce a gota, cálculos renales e insuficiencia renal. Los investigadores aseguran que no saben cómo el café ayuda al cuerpo a batallar esta acumulación. no obstante, se sabe que el frijol arábica tiene dentro una proteína llamada inmunoglobulina G que interfiere con la capacidad de esas sustancias para sumarse y conformar ácidos úricos. "Esto puede explicar por qué los bebedores de café son menos propensos a presenciar gota y cálculos renales", dijo el Dr. Samir Melki, instructor asociado de medicina interna en la Escuela de Medicina de Harvard en "The New England Journal of Medicine". agregó que se requiere más investigación para saber si los antioxidantes en el café tienen la posibilidad de prevenir dolencias médicas graves como la diabetes y las anomalías de la salud cardiovasculares.

La cafetera también puede incluir un vaporizador de leche. a diferencia de una cafetera de goteo, el vaporizador de leche se parece a una olla a presión. Hay una tapa en la máquina. Una manguera de agua se conecta a la tapa para que el vapor logre salir a una temperatura que sea cómoda para la mayor parte de las personas. similar a la olla a presión, la tapa se puede ajustar para sostener la temperatura de vapor adecuada. cuando se haya alcanzado la temperatura deseada, la máquina se apagará.

A tener en cuenta.

Si no está entusiasmado en moler su café, hay otras opciones. Una alternativa es una máquina expendedora de café. Esta máquina le facilita elegir proporciones premedidas de granos de cafe y colocarlos en una tolva que luego se puede mover a los clientes sin ningún esfuerzo de su parte. luego, sencillamente saque la tolva, cúbrala y colóquela cerca del mostrador. Todo lo que tienes que hacer es poner los frijoles en la tolva, cargarlos y ¡listo!

durante años, los estudiosos médicos estuvieron intentando de determinar la razón por la que la cafeína trabaja tan bien para aumentar sus niveles de energía. Algunos profesionales han teorizado que la cafeína aumenta su presión arterial, lo que a su vez hace que su frecuencia cardíaca se acelere más y más fuerte, haciendo que sienta que está haciendo ejercicio inclusive si no lo está. Otros han sugerido que la cafeína trabaja como un neuroestimulador excitador, estimulando su sistema nervioso central, lo que aumenta su continuidad cardíaca y provoca que se sienta extremadamente alerta. Otros han teorizado que la cafeína activa el centro de recompensa del cerebro, que envía advertencias a su sistema límbico para que continúe bebiendo café o vino, inclusive si no se siente especialmente estimulado.

Otras valoraciones

Otro de los beneficios para la salud del café proviene de su aptitud para incrementar los escenarios de energía. muchos estudios detallan que beber café puede aumentar el estado de alerta y hacer mejor su rendimiento cognitivo. Sus caracteristicas antioxidantes ayudan a proteger contra el daño que podría resultar del inconveniente de los radicales libres de factores ambientales, como la luz ultravioleta del sol y la contaminación. Según "The Journal of American Medical Association", los bebedores de café tienen menos hipertensión arterial y son menos propensos a sufrir accidentes cerebrovasculares. Además, "la asociación Estadounidense del Corazón dice que el café contiene antioxidantes que podrían ser escenciales para prevenir ataques cardíacos y otras patologías".

no obstante, los investigadores comentan que estos hallazgos son preliminares y no están completamente establecidos. es requisito hacer más estudios y ensayos controlados para determinar si verdaderamente hay un efecto protector del café entre las personas que lo beben con regularidad. por ahora, lo que se conoce es que el café tiene dentro antioxidantes, que se cree que tienen provecho para la salud, de esta forma como sustancias llamadas trigonelina que pueden asegurar contra el Alzheimer.

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