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El último estudio descubrió que los polifenoles antioxidantes en el café Arábica además tienen la posibilidad de ralentizar la progresión de los productos finales de glicación avanzada. Este es un grupo de sustancias que causan la acumulación de ácido úrico, una condición que conduce a gota, cálculos renales e insuficiencia renal. Los científicos aseguran que no saben cómo el café asistencia al cuerpo a combatir esta acumulación. no obstante, se sabe que el frijol arábica tiene dentro una proteína llamada inmunoglobulina G que interfiere con la capacidad de esas sustancias para sumarse y formar ácidos úricos. "Esto puede explicar por qué los bebedores de café son menos propensos a presenciar gota y cálculos renales", ha dicho el Dr. Samir Melki, profesor asociado de medicina interna en la Escuela de Medicina de Harvard en "The New England Journal of Medicine". agregó que se requiere más exploración para saber si los antioxidantes en el café tienen la posibilidad de impedir afecciones médicas graves como la diabetes y las anomalías de la salud cardiovasculares.
Uno de los efectos más conocidos del consumo de café es la reducción de las anomalías de la salud cardíacas. esto se origina por la presencia de cafeína y l-carnitina, que trabajan juntas para atacar el "colesterol malo" del cuerpo y achicar los escenarios de placa adherida a las paredes arteriales. Los estudios han demostrado un menor riesgo de patología cardíaca para las personas que consumen por lo menos cuatro tazas de café al día, de esta forma como un menor peligro de accidentes cerebrovasculares en personas con un nivel alto de colesterol total. las personas que beben café con regularidad tienen menos posibilidades de desarrollar diabetes tipo 2, así como un menor peligro de algunos cánceres. El consumo de café también ayuda a disminuir la absorción de grasa y colesterol en el cuerpo y reduce el riesgo de desarrollar cálculos biliares.
Si desea disfrutar de su café en casa sin preocuparse por los elaborados químicos que tiene dentro, invierta en una cafetera automática de goteo. La conveniencia de la cafetera automática supone que no necesita adquirir posos costosos y otros accesorios de café para conseguir la cafeína que requiere. Además, las cafeteras automáticas por lo general vienen con una diversidad de configuraciones atrayentes, incluida la temperatura del agua y el tipo de grano de cafe. Y, la mayor parte de ellos tienen unidades de descafeinado integradas.
El café es una bebida en polvo dulce, aromática y descafeinada hecha de granos de cafe tostados, solo los granos mismos, de algunas variedades de Coffea. una vez que los brotes de café cambian de color verde a rojo, se cosechan, procesan y secan. Las semillas de café secas no se tuestan como las semillas de café normales, por lo cual no cambian de color cuando se secan. El secado del café con la utilización de aire o agua frecuenta ofrecer como resultado un tazón de café de gusto más oscuro y rico.
Las garrafas térmicas y de cápsulas son tres tipos de cafeteras de capsulas entre las que puede escoger. Una cafetera de cápsulas es simple de utilizar y viene con varios diseños de cápsulas diferentes para elegir. Las garrafas térmicas permiten una placa calentadora incluida y vienen en una variedad de tamaños. independientemente de su estilo preferido de preparación de café, encontrará una máquina que se adapta a sus necesidades.
Si la cafeína aumenta sus niveles de energía o si activa su centro de recompensa, una cosa está clara: la cafeína sí aumenta sus niveles de energía. Pero lo más importante para la mayor parte de nosotros son los provecho para la salud que puede ofrecer el café. Uno de los mayores beneficios es que el café puede ayudarlo a perder peso. Si tiene sobrepeso u obesidad, o si solo quiere reducir su riesgo de problemas de salud como diabetes o enfermedades cardíacas, beber café con regularidad puede ser de gran impulso para mantenerse saludable. un estudio reciente ratificó que los bebedores de café tienen menos probabilidades de desarrollar diabetes y anomalías de la salud cardíacas.
En los estudios últimos, estas afirmaciones fueron apoyadas por los resultados obtenidos en numerosos experimentos completados en animales. Se ha demostrado que la cafeína y otros estimulantes mejoran el estado de alerta y mejoran las funciones cognitivas. En experimentos con ratones, la cafeína mostró un efecto dependiente de la dosis sobre el desempeño cognitivo y la memoria. En otro ensayo, se demostró que la cafeína inhibe la liberación de una hormona del estrés en el cerebro. Cuando se administró a ratas de laboratorio, mejoró sus capacidades exclusivas y su capacidad para acordarse información relativa a un grupo de control que no recibió cafeína. en resumen, la cafeína mejora la función cerebral y ayuda a prevenir el daño celular asociado con el envejecimiento y las anomalías de la salud.
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