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El último estudio encontró que los polifenoles antioxidantes en el café Arábica además tienen la posibilidad de ralentizar la progresión de los productos finales de glicación avanzada. Este es un grupo de sustancias que causan la acumulación de ácido úrico, una condición que lleva a gota, cálculos renales e insuficiencia renal. Los científicos dicen que no tienen idea cómo el café asistencia al cuerpo a batallar esta acumulación. no obstante, se sabe que el frijol arábica contiene una proteína llamada inmunoglobulina G que interfiere con la capacidad de esas sustancias para sumarse y formar ácidos úricos. "Esto puede argumentar por qué los bebedores de café son menos propensos a presenciar gota y cálculos renales", ha dicho el Dr. Samir Melki, instructor asociado de medicina interna en la Escuela de Medicina de Harvard en "The New England Journal of Medicine". agregó que se necesita más investigación para saber si los antioxidantes en el café pueden impedir afecciones médicas graves como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.
no obstante, los estudiosos aseguran que estos hallazgos son preliminares y no están totalmente establecidos. es necesario hacer más estudios y ensayos controlados para determinar si verdaderamente hay un efecto asegurador del café entre la gente que lo beben con regularidad. por el momento, lo que se sabe es que el café tiene dentro antioxidantes, que se cree que tienen beneficios para la salud, así como sustancias llamadas trigonelina que tienen la posibilidad de asegurar contra el Alzheimer.
a lo largo de años, los investigadores médicos estuvieron tratando de saber la causa por la que la cafeína trabaja tan bien para incrementar sus niveles de energía. Algunos profesionales han teorizado que la cafeína aumenta su presión arterial, lo que paralelamente hace que su continuidad cardíaca se acelere más y más fuerte, realizando que sienta que está realizando ejercicio inclusive si no lo está. Otros han sugerido que la cafeína trabaja como un neuroestimulador excitador, estimulando su sistema nervioso central, lo que aumenta su frecuencia cardíaca y hace que se sienta extremadamente alerta. Otros han teorizado que la cafeína activa el centro de recompensa del cerebro, que envía advertencias a su sistema límbico para que continúe bebiendo café o vino, inclusive si no se siente especialmente estimulado.
Hay otras posibles causas por las que el café tiene propiedades antioxidantes. Se ha especulado que el café puede contribuir a reducir los niveles de colesterol, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular y accidente cerebrovascular. Algunos estudiosos creen que el café también puede achicar el riesgo de diabetes tipo 2. además se ha estudiado en ratones más adolescentes y muestra que les asistió a prevenir la desaparición celular después de haber sido alimentados con proporciones excesivas de glucosa. Estos hallazgos proponen que el café tiene la posibilidad de ser beneficioso para todos los que intentan controlar o achicar su riesgo de diabetes.
Cada método de preparación utiliza diferentes tamaños de granos de cafe. Aquí hay una guía de cafe para cafetera que exhibe cómo llevar a cabo café con una máquina de café de goteo, solo una taza eléctrica, pre-molido, espresso en la estufa y una máquina de café turco. en este texto nos centraremos en los dos primeros procedimientos, hacer café en una cafetera y en una cafetera. además hay una guía de café para cafeteras.
Un nuevo estudio descubrió cafeína en su forma más pura, que es un molinillo de café. Eso equivale aproximadamente a dos tazas de café para cada uno de ustedes. Pero no obtendrá la misma virtud si hace café instantáneo o usa una máquina de café con un grano de cafe premolido. Eso haría una porción de seis onzas de café en polvo, que es precisamente del tamaño de una baraja de cartas.
Si la cafeína aumenta sus niveles de energía o si activa su centro de recompensa, una cosa está clara: la cafeína sí aumenta sus niveles de energía. Pero lo de mayor relevencia para la mayoría de nosotros son los provecho para la salud que puede ofrecer el café. Uno de los superiores beneficios es que el café puede asistirlo a adelgazar. Si tiene sobrepeso u obesidad, o si solo desea achicar su peligro de problemas de salud como diabetes o patologías cardíacas, beber café con regularidad puede ser de gran ayuda para estar sano. un nuevo ensayo confirmó que los bebedores de café tienen menos posibilidades de desarrollar diabetes y patologías cardíacas.
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