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Cafeteras de molienda de rebabas: El último tipo de cafeteras se denominan molinillos de rebabas. Estos son fundamentalmente los mismos que el molinillo de cafe de fresa estándar, solo que tienen una placa de metal en un lado para sostener los granos de cafe. Los frijoles caen en el plato y se muelen a medida que pasan. La ventaja de este tipo de molienda es que los granos de cafe no se pegan. desafortunadamente, también muele los granos de cafe de manera desigual, lo que supone que en ocasiones hay grandes trozos de granos en cada taza.

Las máquinas de cafe por goteo pueden ser de carga inferior o superior. en la mayoría de los casos, tienen una canasta de filtro debajo de la olla que está llena de agua. El agua pasa por medio de los posos de café a través de la canasta y después sale por el pico de la máquina. El inconveniente más habitual con esta clase de cafeteras es que es posible que el agua no esté lo bastante caliente cuando toca los posos en el fondo de la cafetera. El resultado suele ser un café amargo, que puede saber a café de una cafetera de goteo, pero de todos modos no es café.

Otro de los beneficios para la salud del café proviene de su aptitud para aumentar los escenarios de energía. varios estudios detallan que beber café puede aumentar el estado de alerta y mejorar su desempeño cognitivo. Sus propiedades antioxidantes ayudan a asegurar contra el daño que podría ser del inconveniente de los radicales libres de componentes ambientales, como la luz ultravioleta del sol y la contaminación. Según "The Journal of American Medical Association", los bebedores de café tienen menos hipertensión arterial y son menos propensos a padecer accidentes cerebrovasculares. Además, "la organización Estadounidense del Corazón dice que el café contiene antioxidantes que tendrían la posibilidad de ser fundamentales para impedir ataques cardíacos y otras anomalías de la salud".

A tener en cuenta.

El último estudio descubrió que los polifenoles antioxidantes en el café Arábica además tienen la posibilidad de ralentizar la progresión de los productos finales de glicación avanzada. Este es un grupo de sustancias que causan la acumulación de ácido úrico, una condición que lleva a gota, cálculos renales e insuficiencia renal. Los científicos dicen que no tienen idea cómo el café ayuda al cuerpo a batallar esta acumulación. no obstante, se sabe que el frijol arábica tiene dentro una proteína llamada inmunoglobulina G que interfiere con la aptitud de esas sustancias para sumarse y conformar ácidos úricos. "Esto puede argumentar por qué los bebedores de café son menos propensos a presenciar gota y cálculos renales", dijo el Dr. Samir Melki, instructor asociado de medicina interna en la Escuela de Medicina de Harvard en "The New England Journal of Medicine". agregó que se requiere más investigación para determinar si los antioxidantes en el café tienen la posibilidad de impedir afecciones médicas graves como la diabetes y las anomalías de la salud cardiovasculares.

La cafetera además puede incluir un vaporizador de leche. a diferencia de una cafetera de goteo, el vaporizador de leche se parece a una cazuela a presión. Hay una tapa en la máquina. Una manguera de agua se conecta a la tapa para que el vapor logre salir a una temperatura que sea práctica para la mayor parte de las personas. similar a la cazuela a presión, la tapa se puede ajustar para mantener la temperatura de vapor adecuada. cuando se haya alcanzado la temperatura deseada, la máquina se apagará.

Otras valoraciones

Un modelo de cafetera más nuevo también ofrece un diseño único popular como jarra térmica. La jarra térmica es semejante a un termo, excepto que está diseñada con una jarra de vidrio en lugar de una tapa. La jarra térmica está conectada a la línea de suministro de agua para garantizar que el café esté caliente cuando se usa la máquina.

Uno de los efectos más populares del consumo de café es la reducción de las anomalías de la salud cardíacas. esto se debe a la presencia de cafeína y l-carnitina, que actúan juntas para agredir el "colesterol malo" del cuerpo y reducir los escenarios de placa adherida a las paredes arteriales. Los estudios demostraron un menor compromiso de patología cardíaca para la gente que consumen por lo menos cuatro tazas de café al día, así como un menor compromiso de accidentes cerebrovasculares en personas con un nivel alto de colesterol total. las personas que beben café con regularidad tienen menos posibilidades de desarrollar diabetes tipo 2, de esta forma como un menor riesgo de algunos cánceres. El consumo de café además ayuda a bajar la absorción de grasa y colesterol en el cuerpo y disminuye el peligro de desarrollar cálculos biliares.

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