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El café es una bebida en polvo dulce, aromática y descafeinada llevada a cabo de granos de cafe tostados, solo los granos mismos, de ciertas variedades de Coffea. una vez que los brotes de café cambian de color verde a rojo, se cosechan, procesan y secan. Las semillas de café secas no se tuestan como las semillas de café normales, por lo cual no cambian de color cuando se secan. El secado del café con el uso de aire o agua acostumbra ofrecer como resultado un tazón de café de sabor más oscuro y rico.

a lo largo de a√Īos, los investigadores m√©dicos estuvieron intentando de saber la causa por la que la cafe√≠na trabaja tan bien para incrementar sus escenarios de energ√≠a. Algunos expertos han teorizado que la cafe√≠na aumenta su presi√≥n sangu√≠nea, lo que a su vez provoca que su continuidad card√≠aca se acelere m√°s y m√°s fuerte, realizando que sienta que est√° realizando ejercicio inclusive si no lo est√°. Otros han sugerido que la cafe√≠na trabaja como un neuroestimulador excitador, estimulando su sistema nervioso central, lo que incrementa su continuidad card√≠aca y hace que se sienta incre√≠blemente alerta. Otros han teorizado que la cafe√≠na activa el centro de recompensa del cerebro, que env√≠a advertencias a su sistema l√≠mbico para que contin√ļe bebiendo caf√© o vino, inclusive si no se siente particularmente estimulado.

Otro de los beneficios para la salud del caf√© proviene de su aptitud para aumentar los escenarios de energ√≠a. muchos estudios muestran que beber caf√© puede incrementar el estado de alerta y hacer mejor su desempe√Īo cognitivo. Sus caracteristicas antioxidantes ayudan a proteger contra el da√Īo que podr√≠a resultar del da√Īo de los radicales libres de causantes ambientales, como la luz ultravioleta del sol y la contaminaci√≥n. Seg√ļn "The Journal of American Medical Association", los bebedores de caf√© tienen menos presi√≥n arterial alta y son menos propensos a sufrir accidentes cerebrovasculares. Adem√°s, "la organizaci√≥n Estadounidense del Coraz√≥n dice que el caf√© tiene dentro antioxidantes que tendr√≠an la posibilidad de ser escenciales para impedir ataques card√≠acos y otras anomal√≠as de la salud".

A tener en cuenta.

En los estudios √ļltimos, estas afirmaciones han sido apoyadas por los resultados obtenidos en varios experimentos completados en animales. Se demostr√≥ que la cafe√≠na y otros estimulantes mejoran el estado de alerta y mejoran las habilidades del aprendizaje. En experimentos con ratones, la cafe√≠na mostr√≥ un efecto dependiente de la dosis sobre el rendimiento cognitivo y la memoria. En otro experimento, se di√≥ a conocer que la cafe√≠na inhibe la liberaci√≥n de una hormona del estr√©s en el cerebro. Cuando se administr√≥ a ratas de laboratorio, mejor√≥ sus habilidades exclusivas y su capacidad para acordarse informaci√≥n relativa a un grupo de control que no recibi√≥ cafe√≠na. en resumen, la cafe√≠na mejora la funci√≥n cerebral y contribuye a prevenir el inconveniente celular asociado con el envejecimiento y las enfermedades.

Esta es una vieja y popular historia sobre c√≥mo el caf√© empez√≥ su humilde ascenso de ser una simple bebida llevada a cabo por inmigrantes √°rabes en el siglo XVI a ser la bebida ardiente m√°s popular de todo el mundo hoy en dia. Pero, ¬Ņc√≥mo se volvi√≥ tan adictivo el humilde grano de cafe? Una causa posible es que la planta del caf√© tiene dentro una sustancia qu√≠mica llamada cafe√≠na. La cafe√≠na es un incitante, y nuevos an√°lisis han demostrado que incrementa el estado de alerta y mejora el desempe√Īo cognitivo, pero la ver√≠dica raz√≥n por la que la gente consumen caf√© es por los efectos qu√≠micos que la cafe√≠na tiene en el cerebro.

Otras valoraciones

Otra propiedad sustancial de una cafetera de calidad es su elemento calefactor. En este caso, los elementos calefactores son diferentes a los sistemas de elaboración. Por un lado, las cafeteras de goteo están hechas de una placa de metal que tiene un elemento calefactor ubicado dentro del dispositivo. El elemento calefactor se puede vigilar por medio de una perilla que por lo general se encuentra en el lateral. cuando se consigue el nivel de calor esperado, la placa y el elemento calefactor se apagan de forma automática y la cafetera termina de prepararse.

Se demostró que el café disminuye el compromiso de muchos problemas de salud. de todos modos, uno de estos estudios mostró que los bebedores de café poseían un riesgo menor de desarrollar diabetes tipo 2. En otro estudio, se encontró que los bebedores de café tenían un menor peligro de enfermedad cardíaca. Otro estudio mostró que los bebedores de café que poseían sobrepeso y mantenían una dieta saludable poseían menos probabilidades de incrementar de peso y sufrir de síndrome metabólico, un grupo de inconvenientes de salud que tienen dentro hipertensión arterial, diabetes y accidente cerebrovascular. En otro estudio, los bebedores de café que además bebían té tenían tasas de incidencia más bajas de varios cánceres, incluidos el cáncer de boca, pulmón, próstata, estómago, esófago, vejiga y páncreas.

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