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El café es una bebida en polvo dulce, aromática y descafeinada llevada a cabo de granos de cafe tostados, solo los granos mismos, de ciertas variedades de Coffea. una vez que los brotes de café cambian de color verde a rojo, se cosechan, procesan y secan. Las semillas de café secas no se tuestan como las semillas de café normales, por lo cual no cambian de color cuando se secan. El secado del café con el uso de aire o agua acostumbra ofrecer como resultado un tazón de café de sabor más oscuro y rico.

a lo largo de años, los investigadores médicos estuvieron intentando de saber la causa por la que la cafeína trabaja tan bien para incrementar sus escenarios de energía. Algunos expertos han teorizado que la cafeína aumenta su presión sanguínea, lo que a su vez provoca que su continuidad cardíaca se acelere más y más fuerte, realizando que sienta que está realizando ejercicio inclusive si no lo está. Otros han sugerido que la cafeína trabaja como un neuroestimulador excitador, estimulando su sistema nervioso central, lo que incrementa su continuidad cardíaca y hace que se sienta increíblemente alerta. Otros han teorizado que la cafeína activa el centro de recompensa del cerebro, que envía advertencias a su sistema límbico para que continúe bebiendo café o vino, inclusive si no se siente particularmente estimulado.

Otro de los beneficios para la salud del café proviene de su aptitud para aumentar los escenarios de energía. muchos estudios muestran que beber café puede incrementar el estado de alerta y hacer mejor su desempeño cognitivo. Sus caracteristicas antioxidantes ayudan a proteger contra el daño que podría resultar del daño de los radicales libres de causantes ambientales, como la luz ultravioleta del sol y la contaminación. Según "The Journal of American Medical Association", los bebedores de café tienen menos presión arterial alta y son menos propensos a sufrir accidentes cerebrovasculares. Además, "la organización Estadounidense del Corazón dice que el café tiene dentro antioxidantes que tendrían la posibilidad de ser escenciales para impedir ataques cardíacos y otras anomalías de la salud".

A tener en cuenta.

En los estudios últimos, estas afirmaciones han sido apoyadas por los resultados obtenidos en varios experimentos completados en animales. Se demostró que la cafeína y otros estimulantes mejoran el estado de alerta y mejoran las habilidades del aprendizaje. En experimentos con ratones, la cafeína mostró un efecto dependiente de la dosis sobre el rendimiento cognitivo y la memoria. En otro experimento, se dió a conocer que la cafeína inhibe la liberación de una hormona del estrés en el cerebro. Cuando se administró a ratas de laboratorio, mejoró sus habilidades exclusivas y su capacidad para acordarse información relativa a un grupo de control que no recibió cafeína. en resumen, la cafeína mejora la función cerebral y contribuye a prevenir el inconveniente celular asociado con el envejecimiento y las enfermedades.

Esta es una vieja y popular historia sobre cómo el café empezó su humilde ascenso de ser una simple bebida llevada a cabo por inmigrantes árabes en el siglo XVI a ser la bebida ardiente más popular de todo el mundo hoy en dia. Pero, ¿cómo se volvió tan adictivo el humilde grano de cafe? Una causa posible es que la planta del café tiene dentro una sustancia química llamada cafeína. La cafeína es un incitante, y nuevos análisis han demostrado que incrementa el estado de alerta y mejora el desempeño cognitivo, pero la verídica razón por la que la gente consumen café es por los efectos químicos que la cafeína tiene en el cerebro.

Otras valoraciones

Otra propiedad sustancial de una cafetera de calidad es su elemento calefactor. En este caso, los elementos calefactores son diferentes a los sistemas de elaboración. Por un lado, las cafeteras de goteo están hechas de una placa de metal que tiene un elemento calefactor ubicado dentro del dispositivo. El elemento calefactor se puede vigilar por medio de una perilla que por lo general se encuentra en el lateral. cuando se consigue el nivel de calor esperado, la placa y el elemento calefactor se apagan de forma automática y la cafetera termina de prepararse.

Se demostró que el café disminuye el compromiso de muchos problemas de salud. de todos modos, uno de estos estudios mostró que los bebedores de café poseían un riesgo menor de desarrollar diabetes tipo 2. En otro estudio, se encontró que los bebedores de café tenían un menor peligro de enfermedad cardíaca. Otro estudio mostró que los bebedores de café que poseían sobrepeso y mantenían una dieta saludable poseían menos probabilidades de incrementar de peso y sufrir de síndrome metabólico, un grupo de inconvenientes de salud que tienen dentro hipertensión arterial, diabetes y accidente cerebrovascular. En otro estudio, los bebedores de café que además bebían té tenían tasas de incidencia más bajas de varios cánceres, incluidos el cáncer de boca, pulmón, próstata, estómago, esófago, vejiga y páncreas.

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