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El último estudio encontró que los polifenoles antioxidantes en el café Arábica además tienen la posibilidad de ralentizar la progresión de los productos finales de glicación avanzada. Este es un grupo de sustancias que causan la acumulación de ácido úrico, una condición que lleva a gota, cálculos renales e insuficiencia renal. Los científicos dicen que no saben cómo el café ayuda al cuerpo a combatir esta acumulación. no obstante, se conoce que el frijol arábica tiene dentro una proteína llamada inmunoglobulina G que interfiere con la capacidad de esas sustancias para sumarse y conformar ácidos úricos. "Esto puede explicar por qué los bebedores de café son menos propensos a presenciar gota y cálculos renales", ha dicho el Dr. Samir Melki, profesor asociado de medicina interna en la Escuela de Medicina de Harvard en "The New England Journal of Medicine". añadió que se necesita más investigación para saber si los antioxidantes en el café tienen la posibilidad de prevenir dolencias médicas graves como la diabetes y las anomalías de la salud cardiovasculares.
Cafeteras de taza única: el tipo más común de cafetera es una taza única donde se prepara y después se sirve un tazón de café. Esta es probablemente la forma más simple de tomar una buena taza de café. Todo lo que requiere es una cafetera de una taza. la mayor parte de estos cerveceros traen un molinillo, pero algunos no. Hay algunas cafeteras de 12 tazas que son automáticas, pero la mayor parte son manuales.
a lo largo de años, los investigadores médicos han estado intentando de saber la causa por la que la cafeína funciona tan bien para incrementar sus niveles de energía. Algunos expertos han teorizado que la cafeína incrementa su presión sanguínea, lo que paralelamente provoca que su frecuencia cardíaca se acelere más y más fuerte, haciendo que sienta que está haciendo ejercicio incluso si no lo está. Otros han sugerido que la cafeína actúa como un neuroestimulador excitador, estimulando su sistema nervioso central, lo que aumenta su continuidad cardíaca y provoca que se sienta extremadamente alerta. Otros han teorizado que la cafeína activa el centro de recompensa del cerebro, que envía advertencias a su sistema límbico para que continúe bebiendo café o vino, inclusive si no se siente especialmente estimulado.
Cada método de elaboración usa diferentes tamaños de granos de cafe. Aquí hay una guía de cafe para cafetera que muestra cómo llevar a cabo café con una máquina de café de goteo, una sola taza eléctrica, pre-molido, espresso en la estufa y una máquina de café turco. en este texto nos centraremos en los dos primeros procedimientos, hacer café en una cafetera y en una cafetera. además hay una guía de café para cafeteras.
Si quiere disfrutar de su café en el hogar sin preocuparse por los productos químicos que contiene, invierta en una cafetera automática de goteo. La conveniencia de la cafetera automática supone que no requiere comprar posos costosos y otros accesorios de café para conseguir la cafeína que requiere. Además, las cafeteras automáticas generalmente vienen con una diversidad de configuraciones interesantes, incluida la temperatura del agua y el tipo de grano de cafe. Y, la mayor parte de ellos tienen entidades de descafeinado integradas.
Uno de los efectos más conocidos del consumo de café es la reducción de las anomalías de la salud cardíacas. esto se debe a la presencia de cafeína y l-carnitina, que actúan juntas para agredir el "colesterol malo" del cuerpo y reducir los niveles de placa adherida a las paredes arteriales. Los estudios demostraron un menor compromiso de enfermedad cardíaca para las personas que consumen por lo menos cuatro tazas de café al día, así como un menor peligro de accidentes cerebrovasculares en personas con un nivel alto de colesterol total. las personas que beben café con regularidad tienen menos probabilidades de desarrollar diabetes tipo 2, de esta forma como un menor compromiso de algunos cánceres. El consumo de café también ayuda a disminuir la absorción de grasa y colesterol en el cuerpo y disminuye el riesgo de desarrollar cálculos biliares.
Las garrafas térmicas y de cápsulas son tres tipos de cafeteras de capsulas entre las que puede escoger. Una cafetera de cápsulas es fácil de usar y viene con varios diseños de cápsulas diferentes para elegir. Las garrafas térmicas permiten una placa calentadora incluida y vienen en una diversidad de tamaños. independientemente de su estilo preferido de preparación de café, va a encontrar una máquina que se ajusta a sus pretenciones.
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