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El último estudio descubrió que los polifenoles antioxidantes en el café Arábica también pueden ralentizar la progresión de los productos finales de glicación avanzada. Este es un grupo de sustancias que causan la acumulación de ácido úrico, una condición que lleva a gota, cálculos renales e insuficiencia renal. Los científicos aseguran que no tienen idea cómo el café ayuda al cuerpo a batallar esta acumulación. por otro lado, se conoce que el frijol arábica tiene dentro una proteína llamada inmunoglobulina G que interfiere con la capacidad de esas sustancias para unirse y formar ácidos úricos. "Esto puede argumentar por qué los bebedores de café son menos propensos a experimentar gota y cálculos renales", dijo el Dr. Samir Melki, instructor asociado de medicina interna en la Escuela de Medicina de Harvard en "The New England Journal of Medicine". añadió que se requiere más investigación para determinar si los antioxidantes en el café tienen la posibilidad de impedir afecciones médicas graves como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.
durante años, los investigadores doctores han estado intentando de saber la razón por la que la cafeína trabaja tan bien para aumentar sus escenarios de energía. Algunos profesionales han teorizado que la cafeína aumenta su presión arterial, lo que paralelamente provoca que su continuidad cardíaca se acelere más y más fuerte, haciendo que sienta que está realizando ejercicio inclusive si no lo está. Otros han sugerido que la cafeína actúa como un neuroestimulador excitador, estimulando su sistema nervioso central, lo que aumenta su continuidad cardíaca y provoca que se sienta increíblemente alerta. Otros han teorizado que la cafeína activa el centro de recompensa del cerebro, que envía señales a su sistema límbico para que continúe bebiendo café o vino, inclusive si no se siente especialmente estimulado.
Se demostró que el café reduce el peligro de muchos problemas de salud. en realidad, uno de estos estudios mostró que los bebedores de café poseían un peligro menor de desarrollar diabetes tipo 2. En otro estudio, se descubrió que los bebedores de café poseían un menor riesgo de enfermedad cardíaca. Otro estudio mostró que los bebedores de café que poseían sobrepeso y mantenían una dieta saludable poseían menos probabilidades de incrementar de peso y padecer de trastorno metabólico, un grupo de problemas de salud que tienen dentro hipertensión arterial, diabetes y incidente cerebrovascular. En otro estudio, los bebedores de café que además bebían té tenían tasas de incidencia más bajas de numerosos cánceres, incluidos el cáncer de boca, pulmón, próstata, estómago, esófago, vejiga y páncreas.
La mayoría de las ocasiones, las cafeteras manuales son más caras que sus homólogas de cafetera moka. Otro inconveniente es que en ocasiones las cafeteras tienen que calibrarse en función de sus procedimientos de medición. la mayor parte de las ollas moka y cafeteras de goteo vienen con una cámara de agua extraíble para utilizar con medidas exactas. además hay cafeteras automáticas de goteo ahora accesibles en el mercado. Recomendaría mirar estas máquinas porque tienen un mayor grado de ajuste que sus predecesoras.
Otro de los beneficios para la salud del café procede de su aptitud para incrementar los escenarios de energía. muchos estudios detallan que beber café puede incrementar el estado de alerta y hacer mejor su rendimiento cognitivo. Sus propiedades antioxidantes asisten a asegurar contra el inconveniente que podría resultar del inconveniente de los radicales libres de factores ambientales, como la luz ultravioleta del sol y la contaminación. Según "The Journal of American Medical Association", los bebedores de café tienen menos hipertensión arterial y son menos propensos a sufrir accidentes cerebrovasculares. Además, "la asociación Estadounidense del Corazón dice que el café contiene antioxidantes que podrían ser fundamentales para prevenir asaltos cardíacos y otras enfermedades".
Las máquinas de café o cafeteras son aparatos de cocina modernos que se usan principalmente para llevar a cabo café. Las cafeteras acostumbran tener los próximos componentes: Una tapa superior para sujetar y asegurar el café dentro de la máquina. Las cafeteras Cappuccino están hechas comunmente de hierro fundido o inoxidable. Algunas cafeteras tienen la posibilidad de estar hechas de vidrio o porcelana, que no se mancharán ni mostrarán signos de decoloración con el tiempo.
En los estudios más recientes, estas declaraciones fueron apoyadas por los resultados que se consiguieron en varios experimentos completados en animales. Se ha demostrado que la cafeína y otros estimulantes mejoran el estado de alerta y mejoran las funciones cognitivas. En experimentos con ratones, la cafeína mostró un efecto dependiente de la dosis sobre el desempeño cognitivo y la memoria. En otro experimento, se dió a conocer que la cafeína inhibe la liberación de una hormona del estrés en el cerebro. Cuando se administró a ratas de laboratorio, mejoró sus capacidades exclusivas y su aptitud para recordar información relativa a un grupo de control que no recibió cafeína. resumiendo, la cafeína optimización la funcionalidad cerebral y asiste para prevenir el inconveniente celular asociado con el envejecimiento y las enfermedades.
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