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Las máquinas de café o cafeteras son dispositivos de cocina modernos que se utilizan principalmente para llevar a cabo café. Las cafeteras suelen tener los siguientes componentes: Una tapa superior para sujetar y garantizar el café dentro de la máquina. Las cafeteras Cappuccino están hechas comunmente de hierro fundido o inoxidable. Algunas cafeteras tienen la posibilidad de estar hechas de vidrio o porcelana, que no se mancharán ni van a exponer signos de decoloración con el tiempo.
En los estudios más recientes, estas declaraciones han sido apoyadas por los resultados que se consiguieron en varios experimentos realizados en animales. Se ha demostrado que la cafeína y otros estimulantes mejoran el estado de alerta y mejoran las habilidades del aprendizaje. En experimentos con ratones, la cafeína mostró un efecto ligado de la dosis sobre el desempeño cognitivo y la memoria. En otro ensayo, se demostró que la cafeína inhibe la liberación de una hormona del estrés en el cerebro. Cuando se administró a ratas de laboratorio, mejoró sus capacidades espaciales y su aptitud para acordarse información relativa a un grupo de control que no recibió cafeína. resumiendo, la cafeína mejora la función cerebral y asiste para impedir el inconveniente celular asociado con el envejecimiento y las patologías.
Las garrafas térmicas y de cápsulas son dos tipos de cafeteras de capsulas entre las que puede escoger. Una cafetera de cápsulas es fácil de utilizar y viene con numerosos diseños de cápsulas diferentes para elegir. Las garrafas térmicas permiten una placa calentadora incluida y vienen en una variedad de tamaños. independientemente de su estilo favorito de preparación de café, encontrará una máquina que se ajusta a sus pretenciones.
El último estudio descubrió que los polifenoles antioxidantes en el café Arábica además tienen la posibilidad de ralentizar la progresión de los productos finales de glicación avanzada. Este es un grupo de sustancias que causan la acumulación de ácido úrico, una condición que conduce a gota, cálculos renales e insuficiencia renal. Los investigadores comentan que no saben cómo el café ayuda al cuerpo a batallar esta acumulación. por otro lado, se conoce que el frijol arábica contiene una proteína llamada inmunoglobulina G que interfiere con la aptitud de esas sustancias para sumarse y conformar ácidos úricos. "Esto puede argumentar por qué los bebedores de café son menos propensos a presenciar gota y cálculos renales", dijo el Dr. Samir Melki, profesor asociado de medicina interna en la Escuela de Medicina de Harvard en "The New England Journal of Medicine". agregó que se requiere más investigación para saber si los antioxidantes en el café tienen la posibilidad de prevenir afecciones médicas graves como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.
Otro estudio de investigación realizado en ratas de laboratorio encontró que el café se redujo el peligro de desarrollar diabetes tipo 2 cuando se administró a ratas obesas o diabéticas en una prueba de alimentación de 4 semanas. En este experimento, los grupos de prueba de ratas se alimentaron con una dieta de azúcar de mesa / cafeína y un grupo de control se alimentó con una dieta de control. en el final de la prueba de cuatro semanas, hubo una diferencia significativa en el porcentaje de ratones que desarrollaron diabetes tipo 2 entre los grupos de prueba y el grupo de control. Además, cuando se administró a ratas diabéticas luego de un período de alimentación de una semana, la cafeína previno relevantemente la aparición de resistencia a la insulina, un sello distintivo de la diabetes tipo 2. en resumen, en este estudio, podemos encontrar que cuando se administra a ratas en un ambiente controlado, la cafeína disminuye el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
Esta es una vieja y conocida historia sobre cómo el café comenzó su humilde ascenso de ser una fácil bebida hecha por inmigrantes árabes en el siglo XVI a ser la bebida caliente más popular del mundo hoy en día. Pero, ¿cómo se volvió tan adictivo el humilde grano de cafe? Una causa posible es que la planta del café tiene dentro una sustancia química llamada cafeína. La cafeína es un incitante, y estudios recientes han demostrado que incrementa el estado de alerta y optimización el rendimiento cognitivo, pero la verídica razón por la que la gente consumen café es por los efectos químicos que la cafeína tiene en el cerebro.
Si está buscando molinillos de café, tiene tres opciones básicas: un molinillo de café con tolva / muela, un molinillo de café y los molinillos de café tradicionales. Algunas cafeterías especializadas utilizan molinillos de café rotativos porque facilitan mucho la molienda. simplemente coloque los granos en la tolva y gire la manija para mover el proceso de molienda.
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