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Esta es una vieja y conocida historia sobre cómo el café empezó su humilde ascenso de ser una simple bebida llevada a cabo por inmigrantes árabes en el siglo XVI a ser la bebida caliente más popular del mundo actualmente. Pero, ¿cómo se volvió tan adictivo el humilde grano de cafe? Una causa posible es que la planta del café tiene dentro una sustancia química llamada cafeína. La cafeína es un incitante, y estudios recientes han demostrado que incrementa el estado de alerta y mejora el rendimiento cognitivo, pero la verdadera razón por la que la gente consumen café es por los efectos químicos que la cafeína tiene en el cerebro.

Un nuevo estudio encontró cafeína en su forma más pura, que es un molinillo de café. Eso equivale precisamente a dos tazas de café para cada uno de ustedes. Pero no obtendrá la misma ventaja si hace café instantáneo o usa una máquina de café con un grano de cafe premolido. Eso haría una parte de seis onzas de café en polvo, que es aproximadamente del tamaño de una baraja de cartas.

Cafeteras de taza única: el tipo más habitual de cafetera es una taza única donde se prepara y después se sirve una taza de café. Esta es posiblemente la forma más simple de tomar una aceptable taza de café. Todo lo que necesita es una cafetera de una taza. la mayor parte de estos cerveceros vienen con un molinillo, pero algunos no. Hay algunas cafeteras de 12 tazas que son automáticas, pero la mayoría son cursos.

A tener en cuenta.

El último estudio encontró que los polifenoles antioxidantes en el café Arábica también pueden ralentizar la progresión de los productos finales de glicación avanzada. Este es un grupo de sustancias que causan la acumulación de ácido úrico, una condición que conduce a gota, cálculos renales e insuficiencia renal. Los investigadores dicen que no tienen idea cómo el café ayuda al cuerpo a batallar esta acumulación. no obstante, se conoce que el frijol arábica tiene dentro una proteína llamada inmunoglobulina G que interfiere con la aptitud de esas sustancias para sumarse y formar ácidos úricos. "Esto puede explicar por qué los bebedores de café son menos propensos a presenciar gota y cálculos renales", dijo el Dr. Samir Melki, instructor asociado de medicina interna en la Escuela de Medicina de Harvard en "The New England Journal of Medicine". agregó que se necesita más investigación para determinar si los antioxidantes en el café pueden impedir dolencias médicas graves como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.

Un modelo de cafetera más nuevo también ofrece un diseño único popular como jarra térmica. La jarra térmica es semejante a un termo, excepto que está creada con una jarra de vidrio en lugar de una tapa. La jarra térmica está conectada a la línea de suministro de agua para asegurar que el café esté ardiente cuando se utiliza la máquina.

Otras valoraciones

Como puede ver, aunque existe una enorme confusión sobre la relación entre la cafeína y la energía, en general, el café aumenta sus escenarios de energía y mejora su estado de arrojo. Además, tiene una secuencia de efectos beneficiosos para la salud, especialmente para las personas que desean sostener un peso saludable. El resumen de la cafeína inhabilita la capacidad de enfoque en la funcionalidad cerebral, pero este efecto es solo uno de varios. Si escoge probar el café, asegúrese de leer toda la información utilizable para asegurarse de conseguir el más alto provecho.

En los estudios más recientes, estas declaraciones han sido apoyadas por los resultados que se consiguieron en numerosos experimentos realizados en animales. Se demostró que la cafeína y otros estimulantes mejoran el estado de alerta y mejoran las habilidades del aprendizaje. En experimentos con ratones, la cafeína mostró un efecto ligado de la dosis sobre el rendimiento cognitivo y la memoria. En otro ensayo, se demostró que la cafeína inhibe la liberación de una hormona del estrés en el cerebro. Cuando se administró a ratas de laboratorio, mejoró sus capacidades espaciales y su aptitud para acordarse información relativa a un grupo de control que no recibió cafeína. en resumen, la cafeína mejora la función cerebral y asiste para prevenir el inconveniente celular asociado con el envejecimiento y las patologías.

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