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El último estudio encontró que los polifenoles antioxidantes en el café Arábica también pueden ralentizar la progresión de los productos finales de glicación avanzada. Este es un grupo de sustancias que causan la acumulación de ácido úrico, una condición que lleva a gota, cálculos renales e insuficiencia renal. Los investigadores comentan que no saben cómo el café ayuda al cuerpo a batallar esta acumulación. no obstante, se sabe que el frijol arábica tiene dentro una proteína llamada inmunoglobulina G que interfiere con la capacidad de esas sustancias para sumarse y conformar ácidos úricos. "Esto puede argumentar por qué los bebedores de café son menos propensos a experimentar gota y cálculos renales", dijo el Dr. Samir Melki, profesor asociado de medicina interna en la Escuela de Medicina de Harvard en "The New England Journal of Medicine". agregó que se necesita más exploración para saber si los antioxidantes en el café tienen la posibilidad de prevenir dolencias médicas graves como la diabetes y las patologías cardiovasculares.

Uno de los efectos más populares del consumo de café es la reducción de las anomalías de la salud cardíacas. esto se origina por la existencia de cafeína y l-carnitina, que trabajan juntas para atacar el "colesterol malo" del cuerpo y reducir los escenarios de placa adherida a las paredes arteriales. Los estudios han demostrado un menor compromiso de enfermedad cardíaca para la gente que consumen al menos 4 tazas de café al día, de esta forma como un menor peligro de accidentes cerebrovasculares en personas con un nivel alto de colesterol total. la gente que beben café con regularidad tienen menos probabilidades de desarrollar diabetes tipo 2, de esta forma como un menor compromiso de ciertos cánceres. El consumo de café también ayuda a disminuir la absorción de grasa y colesterol en el cuerpo y disminuye el riesgo de desarrollar cálculos biliares.

Las máquinas de cafe por goteo pueden ser de carga inferior o superior. por lo general, tienen una canasta de filtro debajo de la cazuela que está llena de agua. El agua pasa por medio de los posos de café por medio de la canasta y luego sale por el pico de la máquina. El problema más habitual con esta clase de cafeteras es que es posible que el agua no esté lo suficientemente caliente cuando toca los posos en el fondo de la cafetera. El resultado suele ser un café amargo, que puede saber a café de una cafetera de goteo, pero de todos modos no es café.

A tener en cuenta.

Otro estudio de exploración realizado en ratas de laboratorio encontró que el café se redujo el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 cuando se administró a ratas obesas o diabéticas en una prueba de nutrición de 4 semanas. En este experimento, los grupos de prueba de ratas se alimentaron con una dieta de azúcar de mesa / cafeína y un grupo de control se alimentó con una dieta de control. en el final de la prueba de 4 semanas, hubo una distingue importante en el porcentaje de ratones que desarrollaron diabetes tipo 2 entre los grupos de prueba y el grupo de control. Además, cuando se administró a ratas diabéticas luego de un período de alimentación de una semana, la cafeína previno de manera significativa la aparición de resistencia a la insulina, un sello distintivo de la diabetes tipo 2. en resumen, en este estudio, encontramos que cuando se administra a ratas en un ámbito controlado, la cafeína disminuye el compromiso de desarrollar diabetes tipo 2.

Un tipo adicional de cafetera es el término cafetera de goteo. Esta máquina usa un filtro de papel para ayudar a crear una bebida similar al papel. El filtro de papel se ubica en el gadget de preparación, que es como una olla chiquita. luego, el filtro de papel se colocará en un soporte que se adjunta al pico de la olla. Una cuchilla motorizada hace girar el filtro de papel por medio del ciclo del agua.

Otras valoraciones

Un modelo de cafetera más nuevo también da un diseño exclusivo popular como jarra térmica. La jarra térmica es similar a un termo, excepto que está creada con una jarra de vidrio en vez de una tapa. La jarra térmica está conectada a la línea de suministro de agua para asegurar que el café esté caliente cuando se utiliza la máquina.

la mayor parte de las ocasiones, las cafeteras cursos son más caras que sus homólogas de cafetera moka. Otro problema es que algunas veces las cafeteras tienen que calibrarse en función de sus métodos de medición. la mayor parte de las ollas moka y cafeteras de goteo vienen con una cámara de agua extraíble para usar con medidas precisas. además hay cafeteras automáticas de goteo en este momento disponibles en el mercado. Recomendaría ver estas máquinas porque tienen un mayor nivel de ajuste que sus predecesoras.

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