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no obstante, los estudiosos comentan que estos hallazgos son preliminares y no están totalmente establecidos. es requisito hacer más estudios y ensayos controlados para determinar si realmente existe un efecto asegurador del café entre las personas que lo beben con regularidad. por el momento, lo que se conoce es que el café tiene dentro antioxidantes, que se estima que tienen beneficios para la salud, de esta forma como sustancias llamadas trigonelina que pueden proteger contra el Alzheimer.

En los estudios últimos, estas afirmaciones fueron apoyadas por los resultados que se consiguieron en varios experimentos realizados en animales. Se ha demostrado que la cafeína y otros estimulantes mejoran el estado de alerta y mejoran las habilidades del aprendizaje. En experimentos con ratones, la cafeína mostró un efecto dependiente de la dosis sobre el desempeño cognitivo y la memoria. En otro ensayo, se dió a conocer que la cafeína inhibe la liberación de una hormona del estrés en el cerebro. Cuando se administró a ratas de laboratorio, mejoró sus capacidades espaciales y su aptitud para acordarse información relativa a un grupo de control que no recibió cafeína. en resumen, la cafeína mejora la función cerebral y asiste para impedir el daño celular asociado con el envejecimiento y las patologías.

El último estudio descubrió que los polifenoles antioxidantes en el café Arábica también pueden ralentizar la progresión de los productos finales de glicación avanzada. Este es un grupo de sustancias que causan la acumulación de ácido úrico, una condición que lleva a gota, cálculos renales e insuficiencia renal. Los investigadores dicen que no tienen idea cómo el café asistencia al cuerpo a combatir esta acumulación. no obstante, se sabe que el frijol arábica tiene dentro una proteína llamada inmunoglobulina G que interfiere con la aptitud de esas sustancias para sumarse y formar ácidos úricos. "Esto puede argumentar por qué los bebedores de café son menos propensos a presenciar gota y cálculos renales", dijo el Dr. Samir Melki, instructor asociado de medicina interna en la Escuela de Medicina de Harvard en "The New England Journal of Medicine". añadió que se requiere más exploración para determinar si los antioxidantes en el café pueden impedir afecciones médicas graves como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.

A tener en cuenta.

Otro de los beneficios para la salud del café procede de su capacidad para aumentar los niveles de energía. varios estudios detallan que beber café puede incrementar el estado de alerta y mejorar su rendimiento cognitivo. Sus caracteristicas antioxidantes ayudan a proteger contra el inconveniente que podría resultar del daño de los radicales libres de causantes ambientales, como la luz ultravioleta del sol y la contaminación. Según "The Journal of American Medical Association", los bebedores de café tienen menos hipertensión arterial y son menos propensos a sufrir accidentes cerebrovasculares. Además, "la organización Estadounidense del Corazón dice que el café contiene antioxidantes que podrían ser escenciales para prevenir asaltos cardíacos y otras anomalías de la salud".

Si la cafeína incrementa sus escenarios de energía o si activa su centro de recompensa, una cosa está clara: la cafeína sí incrementa sus escenarios de energía. Pero lo más relevante para la mayoría de nosotros son los provecho para la salud que puede brindar el café. Uno de los superiores provecho es que el café puede ayudarlo a perder peso. Si tiene sobrepeso u obesidad, o si solo desea achicar su compromiso de problemas de salud como diabetes o anomalías de la salud cardíacas, beber café con regularidad puede ser de gran impulso para estar sano. un estudio reciente ratificó que los bebedores de café tienen menos posibilidades de desarrollar diabetes y patologías cardíacas.

Otras valoraciones

Si desea gozar de su café en casa sin preocuparse por los elaborados químicos que contiene, invierta en una cafetera automática de goteo. La conveniencia de la cafetera automática supone que no requiere comprar posos costosos y otros accesorios de café para obtener la cafeína que requiere. Además, las cafeteras automáticas por lo general traen una diversidad de configuraciones interesantes, incluida la temperatura del agua y el tipo de grano de cafe. Y, la mayor parte de ellos tienen unidades de descafeinado incorporadas.

Cada método de elaboración utiliza diferentes tamaños de granos de cafe. Aquí hay una guía de cafe para cafetera que muestra cómo llevar a cabo café con una máquina de café de goteo, solo una taza eléctrica, pre-molido, espresso en la estufa y una máquina de café turco. en este artículo nos centraremos en los dos primeros procedimientos, hacer café en una cafetera y en una cafetera. también hay una guía de café para cafeteras.

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