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El último estudio encontró que los polifenoles antioxidantes en el café Arábica además tienen la posibilidad de ralentizar la progresión de los productos finales de glicación avanzada. Este es un grupo de sustancias que causan la acumulación de ácido úrico, una condición que lleva a gota, cálculos renales e insuficiencia renal. Los científicos dicen que no saben cómo el café ayuda al cuerpo a batallar esta acumulación. no obstante, se sabe que el frijol arábica tiene dentro una proteína llamada inmunoglobulina G que interfiere con la aptitud de esas sustancias para unirse y formar ácidos úricos. "Esto puede argumentar por qué los bebedores de café son menos propensos a experimentar gota y cálculos renales", dijo el Dr. Samir Melki, instructor asociado de medicina interna en la Escuela de Medicina de Harvard en "The New England Journal of Medicine". añadió que se necesita más investigación para saber si los antioxidantes en el café pueden prevenir afecciones médicas graves como la diabetes y las patologías cardiovasculares.

Otra propiedad importante de una cafetera de calidad es su elemento calefactor. En este caso, los elementos calefactores son diferentes a los sistemas de preparación. Por un lado, las cafeteras de goteo están hechas de una placa de metal que tiene un elemento calefactor situado dentro del dispositivo. El elemento calefactor se puede controlar por medio de una perilla que generalmente está en el del costado. cuando se alcanza el nivel de calor deseado, la placa y el elemento calefactor se apagan automáticamente y la cafetera acaba de prepararse.

durante años, los investigadores médicos estuvieron tratando de saber la causa por la que la cafeína funciona tan bien para aumentar sus escenarios de energía. Algunos profesionales han teorizado que la cafeína incrementa su presión sanguínea, lo que a su vez hace que su frecuencia cardíaca se acelere más y más fuerte, realizando que sienta que está haciendo ejercicio incluso si no lo está. Otros han sugerido que la cafeína trabaja como un neuroestimulador excitador, estimulando su sistema nervioso central, lo que incrementa su frecuencia cardíaca y provoca que se sienta extremadamente alerta. Otros han teorizado que la cafeína activa el centro de recompensa del cerebro, que envía señales a su sistema límbico para que continúe bebiendo café o vino, inclusive si no se siente especialmente estimulado.

A tener en cuenta.

Cafeteras de molienda gruesa: también llamadas molinillos regulares o de cuerpo completo, estos son los más populares. en la mayoría de los casos, tienen un conducto o tolva debajo de la olla para permitir que el café molido se muele. Hay muchos tipos diferentes de granos de cafe, por lo que dependiendo de la concentración que desees que tenga tu café, elegirás un grano que tenga cierta concentración. por ejemplo, los frijoles tostados ligeros tienen mucha más cafeína que los oscuros, por lo que posiblemente quiera comprar un tueste más rápido.

Si no está interesado en moler su café, hay otras configuraciones. Una alternativa es una máquina expendedora de café. Esta máquina le permite escoger cantidades premedidas de granos de cafe y colocarlos en una tolva que luego se puede mover a los usuarios sin ningún esfuerzo de su parte. luego, simplemente saque la tolva, cúbrala y colóquela cerca del mostrador. Todo lo que tienes que llevar a cabo es poner los frijoles en la tolva, cargarlos y ¡listo!

Otras valoraciones

Otro de los beneficios para la salud del café procede de su aptitud para incrementar los escenarios de energía. varios estudios muestran que beber café puede incrementar el estado de alerta y mejorar su desempeño cognitivo. Sus caracteristicas antioxidantes asisten a proteger contra el inconveniente que podría resultar del daño de los radicales libres de causantes ambientales, como la luz ultravioleta del sol y la contaminación. Según "The Journal of American Medical Association", los bebedores de café tienen menos presión arterial alta y son menos propensos a padecer accidentes cerebrovasculares. Además, "la asociación Estadounidense del Corazón dice que el café tiene dentro antioxidantes que tendrían la posibilidad de ser escenciales para prevenir asaltos cardíacos y otras anomalías de la salud".

Si la cafeína incrementa sus niveles de energía o si activa su centro de recompensa, una cosa está clara: la cafeína sí aumenta sus niveles de energía. Pero lo más importante para la mayor parte de nosotros son los beneficios para la salud que puede ofrecer el café. Uno de los superiores provecho es que el café puede ayudarlo a adelgazar. Si tiene sobrepeso u obesidad, o si solo quiere reducir su peligro de problemas de salud como diabetes o patologías cardíacas, beber café con regularidad puede ser de gran impulso para estar sano. un estudio reciente ratificó que los bebedores de café tienen menos posibilidades de desarrollar diabetes y enfermedades cardíacas.

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