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Un nuevo estudio descubrió cafeína en su forma más pura, que es un molinillo de café. Eso equivale precisamente a dos tazas de café para cada uno de ustedes. Pero no obtendrá la misma virtud si hace café instantáneo o utiliza una máquina de café con un grano de cafe premolido. Eso haría una porción de seis onzas de café en polvo, que es precisamente del tamaño de una baraja de cartas.
durante años, los investigadores médicos estuvieron tratando de determinar la razón por la que la cafeína trabaja tan bien para aumentar sus niveles de energía. Algunos expertos han teorizado que la cafeína incrementa su presión arterial, lo que paralelamente hace que su continuidad cardíaca se acelere más y más fuerte, realizando que sienta que está haciendo ejercicio inclusive si no lo está. Otros han sugerido que la cafeína trabaja como un neuroestimulador excitador, estimulando su sistema nervioso central, lo que incrementa su frecuencia cardíaca y hace que se sienta extremadamente alerta. Otros han teorizado que la cafeína activa el centro de recompensa del cerebro, que envía advertencias a su sistema límbico para que continúe bebiendo café o vino, inclusive si no se siente especialmente estimulado.
Las máquinas de cafe por goteo pueden ser de carga inferior o superior. en la mayoría de los casos, tienen una canasta de filtro debajo de la olla que está llena de agua. El agua pasa por medio de los posos de café por medio de la canasta y después sale por el pico de la máquina. El inconveniente más habitual con este tipo de cafeteras es que es viable que el agua no esté lo bastante caliente cuando toca los posos en el fondo de la cafetera. El resultado tiende a ser un café amargo, que puede saber a café de una cafetera de goteo, pero en realidad no es café.
El último estudio descubrió que los polifenoles antioxidantes en el café Arábica también tienen la posibilidad de ralentizar la progresión de los productos finales de glicación avanzada. Este es un grupo de sustancias que causan la acumulación de ácido úrico, una condición que conduce a gota, cálculos renales e insuficiencia renal. Los investigadores comentan que no saben cómo el café ayuda al cuerpo a combatir esta acumulación. por otro lado, se sabe que el frijol arábica contiene una proteína llamada inmunoglobulina G que interfiere con la capacidad de esas sustancias para sumarse y conformar ácidos úricos. "Esto puede explicar por qué los bebedores de café son menos propensos a experimentar gota y cálculos renales", ha dicho el Dr. Samir Melki, profesor asociado de medicina interna en la Escuela de Medicina de Harvard en "The New England Journal of Medicine". agregó que se necesita más exploración para determinar si los antioxidantes en el café tienen la posibilidad de impedir afecciones médicas graves como la diabetes y las patologías cardiovasculares.
Se ha demostrado que el café reduce el compromiso de varios problemas de salud. de todos modos, uno de estos estudios mostró que los bebedores de café poseían un compromiso menor de desarrollar diabetes tipo 2. En otro estudio, se descubrió que los bebedores de café poseían un menor compromiso de patología cardíaca. Otro estudio mostró que los bebedores de café que tenían sobrepeso y mantenían una dieta saludable poseían menos posibilidades de aumentar de peso y padecer de trastorno metabólico, un grupo de inconvenientes de salud que tienen dentro presión arterial alta, diabetes y accidente cerebrovascular. En otro estudio, los bebedores de café que también bebían té poseían tasas de incidencia más bajas de numerosos cánceres, incluidos el cáncer de boca, pulmón, próstata, estómago, esófago, vejiga y páncreas.
Cafeteras de molienda de rebabas: El último tipo de cafeteras se denominan molinillos de rebabas. Estos son fundamentalmente los mismos que el molinillo de cafe de fresa nivel, solo que tienen una placa de metal en un lado para sostener los granos de cafe. Los frijoles caen en el plato y se muelen mientras pasan. La ventaja de esta clase de molienda es que los granos de cafe no se pegan. lamentablemente, además muele los granos de cafe de forma desigual, lo que significa que en ocasiones hay enormes trozos de granos en cada taza.
Las garrafas térmicas y de cápsulas son tres tipos de cafeteras de capsulas entre las que puede seleccionar. Una cafetera de cápsulas es simple de usar y viene con numerosos diseños de cápsulas diferentes para elegir. Las garrafas térmicas aceptan una placa calentadora incluida y vienen en una variedad de tamaños. independientemente de su estilo favorito de elaboración de café, encontrará una máquina que se adapta a sus pretenciones.
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