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Cafeteras de molienda gruesa: también llamadas molinillos regulares o de cuerpo completo, estos son los más populares. por lo general, tienen un conducto o tolva debajo de la cazuela para permitir que el café molido se muele. Hay muchos tipos diferentes de granos de cafe, por lo que en relación de la concentración que desees que tenga tu café, elegirás un grano que tenga cierta concentración. por ejemplo, los frijoles tostados ligeros tienen mucha más cafeína que los oscuros, por lo cual posiblemente quiera adquirir un tueste más rápido.

Otro de los provecho para la salud del café proviene de su capacidad para aumentar los escenarios de energía. muchos estudios detallan que beber café puede aumentar el estado de alerta y hacer mejor su desempeño cognitivo. Sus propiedades antioxidantes asisten a proteger contra el inconveniente que podría resultar del inconveniente de los radicales libres de factores ambientales, como la luz ultravioleta del sol y la contaminación. Según "The Journal of American Medical Association", los bebedores de café tienen menos presión arterial alta y son menos propensos a sufrir accidentes cerebrovasculares. Además, "la organización Estadounidense del Corazón dice que el café contiene antioxidantes que tendrían la posibilidad de ser fundamentales para impedir ataques cardíacos y otras enfermedades".

Un nuevo estudio encontró cafeína en su forma más pura, que es un molinillo de café. Eso equivale aproximadamente a dos tazas de café para todos ustedes. Pero no obtendrá la misma virtud si hace café instantáneo o utiliza una máquina de café con un grano de cafe premolido. Eso haría una porción de seis onzas de café en polvo, que es precisamente del tamaño de una baraja de cartas.

A tener en cuenta.

El último estudio descubrió que los polifenoles antioxidantes en el café Arábica también tienen la posibilidad de ralentizar la progresión de los productos finales de glicación avanzada. Este es un grupo de sustancias que causan la acumulación de ácido úrico, una condición que lleva a gota, cálculos renales e insuficiencia renal. Los científicos comentan que no saben cómo el café asistencia al cuerpo a batallar esta acumulación. sin embargo, se sabe que el frijol arábica tiene dentro una proteína llamada inmunoglobulina G que interfiere con la capacidad de esas sustancias para sumarse y conformar ácidos úricos. "Esto puede explicar por qué los bebedores de café son menos propensos a presenciar gota y cálculos renales", dijo el Dr. Samir Melki, instructor asociado de medicina interna en la Escuela de Medicina de Harvard en "The New England Journal of Medicine". añadió que se requiere más investigación para determinar si los antioxidantes en el café tienen la posibilidad de prevenir afecciones médicas graves como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.

Las cafeteras estan disponibles en todas las formas y tamaños. El diseño de tu cafetera dependerá del tipo de café que elijas. Van desde uno que se ubica sobre la estufa hasta los que se colocan en la encimera de la cocina. Cada tipo de cafetera tiene sus propias especificaciones, que tienen dentro capacidad, eficacia, precauciones de seguridad y características adicionales.

Otras valoraciones

Cafeteras de molienda de rebabas: El último tipo de cafeteras se nombran molinillos de rebabas. Estos son fundamentalmente los mismos que el molinillo de cafe de fresa estándar, solo que tienen una placa de metal en un lado para sostener los granos de cafe. Los frijoles caen en el plato y se muelen mientras pasan. La virtud de este tipo de molienda es que los granos de cafe no se pegan. desafortunadamente, además muele los granos de cafe de manera desigual, lo que supone que algunas veces hay enormes trozos de granos en cada taza.

Se demostró que el café reduce el peligro de muchos inconvenientes de salud. de todos modos, uno de estos estudios mostró que los bebedores de café poseían un compromiso menor de desarrollar diabetes tipo 2. En otro estudio, se descubrió que los bebedores de café poseían un menor riesgo de patología cardíaca. Otro estudio mostró que los bebedores de café que tenían sobrepeso y mantenían una dieta saludable poseían menos probabilidades de incrementar de peso y padecer de trastorno metabólico, un grupo de problemas de salud que incluyen presión arterial alta, diabetes y accidente cerebrovascular. En otro estudio, los bebedores de café que además bebían té tenían tasas de incidencia más bajas de numerosos cánceres, incluidos el cáncer de boca, pulmón, próstata, estómago, esófago, vejiga y páncreas.

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