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Esta es una vieja y conocida narración acerca de cómo el café empezó su humilde ascenso de ser una fácil bebida hecha por inmigrantes árabes en el siglo XVI a ser la bebida caliente más habitual de todo el mundo hoy en día. Pero, ¿cómo se volvió tan adictivo el humilde grano de cafe? Una causa posible es que la planta del café contiene una sustancia química llamada cafeína. La cafeína es un incitante, y estudios recientes han demostrado que incrementa el estado de alerta y optimización el rendimiento cognitivo, pero la verídica razón por la que las personas consumen café es por los efectos químicos que la cafeína tiene en el cerebro.

Cafeteras de taza única: el tipo más habitual de cafetera es una taza única donde se prepara y luego se sirve una taza de café. Esta es posiblemente la forma más fácil de tomar una buena taza de café. Todo lo que requiere es una cafetera de una taza. la mayoría de estos cerveceros traen un molinillo, pero algunos no. Hay algunas cafeteras de 12 tazas que son automáticas, pero la mayor parte son cursos.

En los estudios más recientes, estas declaraciones han sido apoyadas por los resultados obtenidos en varios experimentos realizados en animales. Se ha demostrado que la cafeína y otros estimulantes mejoran el estado de alerta y mejoran las funciones cognitivas. En experimentos con ratones, la cafeína mostró un efecto dependiente de la dosis sobre el rendimiento cognitivo y la memoria. En otro ensayo, se dió a conocer que la cafeína inhibe la liberación de una hormona del estrés en el cerebro. Cuando se administró a ratas de laboratorio, mejoró sus habilidades exclusivas y su aptitud para recordar información relativa a un grupo de control que no recibió cafeína. en resumen, la cafeína optimización la función cerebral y contribuye a prevenir el daño celular asociado con el envejecimiento y las patologías.

A tener en cuenta.

por otro lado, los investigadores aseguran que estos hallazgos son preliminares y no están completamente establecidos. es requisito hacer más estudios y ensayos controlados para saber si realmente existe un efecto asegurador del café entre las personas que lo beben con regularidad. por el momento, lo que se conoce es que el café contiene antioxidantes, que se estima que tienen provecho para la salud, de esta forma como sustancias llamadas trigonelina que tienen la posibilidad de asegurar contra el Alzheimer.

Un nuevo estudio encontró cafeína en su forma más pura, que es un molinillo de café. Eso equivale precisamente a dos tazas de café para todos ustedes. Pero no obtendrá la misma ventaja si hace café instantáneo o utiliza una máquina de café con un grano de cafe premolido. Eso haría una porción de seis onzas de café en polvo, que es precisamente del tamaño de una baraja de cartas.

Otras valoraciones

Si está buscando molinillos de café, tiene tres configuraciones básicas: un molinillo de café con tolva / muela, un molinillo de café y los molinillos de café habituales. Algunas cafeterías preparadas usan molinillos de café rotativos porque hacen más fácil mucho la molienda. sencillamente ponga los granos en la tolva y gire la manija para mover el desarrollo de molienda.

Cafeteras de molienda gruesa: también llamadas molinillos regulares o de cuerpo terminado, estos son los más populares. en la mayoría de los casos, tienen un conducto o tolva debajo de la olla para permitir que el café molido se muele. Hay varios tipos diferentes de granos de cafe, por lo cual en relación de la concentración que desees que tenga tu café, elegirás un grano que tenga alguna concentración. entre otras cosas, los frijoles tostados rápidos tienen mucha más cafeína que los oscuros, por lo cual seguramente quiera comprar un tueste más ligero.

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