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Esta es una vieja y popular narración acerca de cómo el café comenzó su humilde ascenso de ser una simple bebida hecha por inmigrantes árabes en el siglo XVI a ser la bebida caliente más popular del mundo actualmente. Pero, ¿cómo se volvió tan adictivo el humilde grano de cafe? Una causa probable es que la planta del café contiene una sustancia química llamada cafeína. La cafeína es un estimulante, y nuevos análisis demostraron que aumenta el estado de alerta y mejora el desempeño cognitivo, pero la verdadera razón por la que la gente consumen café es por los efectos químicos que la cafeína tiene en el cerebro.
Las máquinas de cafe por goteo tienen la posibilidad de ser de carga inferior o superior. en la mayoría de los casos, tienen una canasta de filtro debajo de la cazuela que está llena de agua. El agua pasa a través de los posos de café por medio de la canasta y luego sale por el pico de la máquina. El problema más habitual con este tipo de cafeteras es que es posible que el agua no esté lo bastante ardiente cuando toca los posos en el fondo de la cafetera. El resultado tiende a ser un café amargo, que puede entender a café de una cafetera de goteo, pero en realidad no es café.
Otro de los beneficios para la salud del café proviene de su capacidad para aumentar los niveles de energía. muchos estudios muestran que beber café puede aumentar el estado de alerta y hacer mejor su rendimiento cognitivo. Sus propiedades antioxidantes asisten a asegurar contra el inconveniente que podría resultar del daño de los radicales libres de factores ambientales, como la luz ultravioleta del sol y la contaminación. Según "The Journal of American Medical Association", los bebedores de café tienen menos presión arterial alta y son menos propensos a sufrir accidentes cerebrovasculares. Además, "la asociación Estadounidense del Corazón dice que el café tiene dentro antioxidantes que tendrían la posibilidad de ser fundamentales para impedir asaltos cardíacos y otras enfermedades".
Si desea disfrutar de su café en casa sin preocuparse por los productos químicos que tiene dentro, invierta en una cafetera automática de goteo. La conveniencia de la cafetera automática supone que no requiere comprar posos costosos y otros accesorios de café para conseguir la cafeína que necesita. Además, las cafeteras automáticas por lo general traen una variedad de configuraciones atrayentes, incluida la temperatura del agua y el tipo de grano de cafe. Y, la mayor parte de ellos tienen unidades de descafeinado integradas.
Hay otras posibles razones por las que el café tiene propiedades antioxidantes. Se ha especulado que el café puede contribuir a achicar los escenarios de colesterol, lo que puede incrementar el riesgo de patología cardiovascular y incidente cerebrovascular. Algunos investigadores creen que el café también puede achicar el peligro de diabetes tipo 2. también se ha estudiado en ratones más jóvenes y exhibe que les asistió a prevenir la desaparición celular luego de ser alimentados con proporciones excesivas de glucosa. Estos hallazgos sugieren que el café podría ser beneficioso para quienes intentan vigilar o achicar su riesgo de diabetes.
Otra propiedad sustancial de una cafetera de calidad es su elemento calefactor. En este caso, los elementos calefactores son diferentes a los sistemas de elaboración. Por un lado, las cafeteras de goteo están hechas de una placa de metal que tiene un elemento calefactor situado dentro del gadget. El elemento calefactor se puede controlar por medio de una perilla que generalmente está en el lateral. una vez que se alcanza el nivel de calor esperado, la placa y el elemento calefactor se apagan automáticamente y la cafetera acaba de prepararse.
Si la cafeína aumenta sus niveles de energía o si activa su centro de recompensa, una cosa está clara: la cafeína sí aumenta sus niveles de energía. Pero lo más relevante para la mayoría de nosotros son los provecho para la salud que puede ofrecer el café. Uno de los mayores provecho es que el café puede ayudarlo a adelgazar. Si tiene sobrepeso u obesidad, o si solo quiere reducir su riesgo de problemas de salud como diabetes o enfermedades cardíacas, beber café con regularidad puede ser de gran impulso para mantenerse saludable. un estudio reciente confirmó que los bebedores de café tienen menos probabilidades de desarrollar diabetes y enfermedades cardíacas.
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