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Se demostró que el café disminuye el riesgo de muchos problemas de salud. de todos modos, uno de estos estudios mostró que los bebedores de café tenían un riesgo menor de desarrollar diabetes tipo 2. En otro estudio, se encontró que los bebedores de café poseían un menor riesgo de enfermedad cardíaca. Otro estudio mostró que los bebedores de café que poseían sobrepeso y mantenían una dieta saludable tenían menos probabilidades de incrementar de peso y padecer de trastorno metabólico, un grupo de problemas de salud que incluyen hipertensión arterial, diabetes y accidente cerebrovascular. En otro estudio, los bebedores de café que también bebían té tenían tasas de incidencia más bajas de varios cánceres, incluidos el cáncer de boca, pulmón, próstata, estómago, esófago, vejiga y páncreas.
Cada método de elaboración utiliza diferentes tamaños de granos de cafe. Aquí hay una guía de cafe para cafetera que exhibe cómo llevar a cabo café con una máquina de café de goteo, solo una taza eléctrica, pre-molido, espresso en la estufa y una máquina de café turco. en este texto nos centraremos en los dos primeros métodos, llevar a cabo café en una cafetera y en una cafetera. también hay una guía de café para cafeteras.
El último estudio descubrió que los polifenoles antioxidantes en el café Arábica también tienen la posibilidad de ralentizar la progresión de los productos finales de glicación avanzada. Este es un grupo de sustancias que causan la acumulación de ácido úrico, una condición que conduce a gota, cálculos renales e insuficiencia renal. Los investigadores dicen que no saben cómo el café asistencia al cuerpo a batallar esta acumulación. sin embargo, se sabe que el frijol arábica tiene dentro una proteína llamada inmunoglobulina G que interfiere con la capacidad de esas sustancias para sumarse y formar ácidos úricos. "Esto puede argumentar por qué los bebedores de café son menos propensos a presenciar gota y cálculos renales", dijo el Dr. Samir Melki, profesor asociado de medicina interna en la Escuela de Medicina de Harvard en "The New England Journal of Medicine". añadió que se necesita más exploración para determinar si los antioxidantes en el café tienen la posibilidad de prevenir dolencias médicas graves como la diabetes y las patologías cardiovasculares.
Uno de los efectos más populares del consumo de café es la reducción de las anomalías de la salud cardíacas. esto se debe a la presencia de cafeína y l-carnitina, que trabajan juntas para agredir el "colesterol malo" del cuerpo y reducir los niveles de placa adherida a las paredes arteriales. Los estudios demostraron un menor riesgo de patología cardíaca para la gente que consumen al menos cuatro tazas de café al día, así como un menor compromiso de accidentes cerebrovasculares en personas con un nivel prominente de colesterol total. la gente que beben café con regularidad tienen menos probabilidades de desarrollar diabetes tipo 2, de esta forma como un menor compromiso de algunos cánceres. El consumo de café además ayuda a bajar la absorción de grasa y colesterol en el cuerpo y reduce el compromiso de desarrollar cálculos biliares.
Si no está entusiasmado en moler su propio café, existen otras opciones. Una alternativa es una máquina expendedora de café. Esta máquina le facilita elegir cantidades premedidas de granos de cafe y colocarlos en una tolva que después se puede mover a los usuarios sin ningún esfuerzo de su parte. después, simplemente saque la tolva, cúbrala y colóquela cerca del mostrador. Todo lo que tienes que llevar a cabo es poner los frijoles en la tolva, cargarlos y ¡listo!
Otro estudio de investigación llevado a cabo en ratas de laboratorio encontró que el café disminuyó el peligro de desarrollar diabetes tipo 2 cuando se administró a ratas obesas o diabéticas en una prueba de nutrición de 4 semanas. En este experimento, los grupos de prueba de ratas se alimentaron con una dieta de azúcar de mesa / cafeína y un grupo de control se alimentó con una dieta de control. en el final de la prueba de cuatro semanas, hubo una diferencia significativa en el porcentaje de ratones que desarrollaron diabetes tipo 2 entre los grupos de prueba y el grupo de control. Además, cuando se administró a ratas diabéticas luego de un lapso de alimentación de una semana, la cafeína previno de manera significativa la aparición de resistencia a la insulina, un sello distintivo de la diabetes tipo 2. resumiendo, en este estudio, podemos encontrar que cuando se administra a ratas en un ámbito controlado, la cafeína disminuye el compromiso de desarrollar diabetes tipo 2.
Hay otras posibles razones por las que el café tiene propiedades antioxidantes. Se ha especulado que el café puede ayudar a achicar los niveles de colesterol, lo que puede aumentar el riesgo de patología cardiovascular y incidente cerebrovascular. Algunos investigadores creen que el café también puede achicar el peligro de diabetes tipo 2. además se ha estudiado en ratones más jóvenes y muestra que les ayudó a impedir la muerte celular luego de ser alimentados con cantidades excesivas de glucosa. Estos hallazgos proponen que el café tiene la posibilidad de ser beneficioso para quienes intentan vigilar o achicar su compromiso de diabetes.
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