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Esta es una vieja y conocida historia sobre cómo el café empezó su humilde ascenso de ser una fácil bebida hecha por inmigrantes árabes en el siglo XVI a ser la bebida ardiente más popular del mundo actualmente. Pero, ¿cómo se volvió tan adictivo el humilde grano de cafe? Una causa posible es que la planta del café tiene dentro una sustancia química llamada cafeína. La cafeína es un incitante, y nuevos análisis han demostrado que aumenta el estado de alerta y optimización el desempeño cognitivo, pero la verídica razón por la que la gente consumen café es por los efectos químicos que la cafeína tiene en el cerebro.
Se ha demostrado que el café reduce el riesgo de muchos problemas de salud. de todos modos, uno de estos estudios mostró que los bebedores de café poseían un compromiso menor de desarrollar diabetes tipo 2. En otro estudio, se descubrió que los bebedores de café tenían un menor peligro de patología cardíaca. Otro estudio mostró que los bebedores de café que poseían sobrepeso y mantenían una dieta saludable tenían menos probabilidades de incrementar de peso y padecer de trastorno metabólico, un grupo de problemas de salud que incluyen hipertensión arterial, diabetes y incidente cerebrovascular. En otro estudio, los bebedores de café que además bebían té poseían tasas de incidencia más bajas de numerosos cánceres, incluidos el cáncer de boca, pulmón, próstata, estómago, esófago, vejiga y páncreas.
Un modelo de cafetera más nuevo también da un diseño exclusivo popular como jarra térmica. La jarra térmica es similar a un termo, excepto que está creada con una jarra de vidrio en lugar de una tapa. La jarra térmica está conectada a la línea de suministro de agua para asegurar que el café esté caliente cuando se usa la máquina.
Cafeteras de molienda gruesa: también llamadas molinillos regulares o de cuerpo terminado, estos son los más populares. por lo general, tienen un conducto o tolva debajo de la cazuela para permitir que el café molido se muele. Hay muchos tipos diferentes de granos de cafe, por lo que dependiendo de la concentración que quieras que tenga tu café, elegirás un grano que tenga cierta concentración. entre otras cosas, los frijoles tostados rápidos tienen mucha más cafeína que los oscuros, por lo que posiblemente quiera comprar un tueste más rápido.
El café es una bebida en polvo dulce, aromática y descafeinada hecha de granos de cafe tostados, solo los granos mismos, de algunas variedades de Coffea. cuando los brotes de café cambian de color verde a rojo, se cosechan, procesan y secan. Las semillas de café secas no se tuestan como las semillas de café normales, por lo que no cambian de color cuando se secan. El secado del café con el uso de aire o agua acostumbra dar como resultado un tazón de café de gusto más oscuro y rico.
Las máquinas de café o cafeteras son aparatos de cocina modernos que se usan principalmente para llevar a cabo café. Las cafeteras acostumbran tener los próximos componentes: Una tapa superior para sujetar y garantizar el café dentro de la máquina. Las cafeteras Cappuccino están hechas comunmente de hierro fundido o inoxidable. Algunas cafeteras pueden estar hechas de vidrio o porcelana, que no se mancharán ni mostrarán signos de decoloración con el tiempo.
Un tipo agregada de cafetera es el concepto cafetera de goteo. Esta máquina usa un filtro de papel para ayudar a hacer una bebida similar al papel. El filtro de papel se ubica en el dispositivo de elaboración, que es como una cazuela chiquita. después, el filtro de papel se colocará en un soporte que se adjunta al pico de la olla. Una cuchilla motorizada hace girar el filtro de papel por medio del ciclo del agua.
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