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Uno de los efectos más conocidos del consumo de café es la reducción de las patologías cardíacas. esto se debe a la existencia de cafeína y l-carnitina, que trabajan juntas para atacar el "colesterol malo" del cuerpo y reducir los niveles de placa adherida a las paredes arteriales. Los estudios demostraron un menor peligro de patología cardíaca para las personas que consumen por lo menos 4 tazas de café al día, de esta forma como un menor riesgo de accidentes cerebrovasculares en personas con un nivel prominente de colesterol total. la gente que beben café con regularidad tienen menos posibilidades de desarrollar diabetes tipo 2, de esta forma como un menor riesgo de algunos cánceres. El consumo de café además ayuda a bajar la absorción de grasa y colesterol en el cuerpo y disminuye el peligro de desarrollar cálculos biliares.
Cafeteras de taza única: el tipo más común de cafetera es una taza exclusiva donde se prepara y después se sirve una taza de café. Esta es seguramente la forma más fácil de tomar una aceptable taza de café. Todo lo que requiere es una cafetera de una taza. la mayor parte de estos cerveceros vienen con un molinillo, pero algunos no. Hay algunas cafeteras de 12 tazas que son automáticas, pero la mayoría son manuales.
Un modelo de cafetera más nuevo también ofrece un diseño exclusivo conocido como jarra térmica. La jarra térmica es semejante a un termo, excepto que está creada con una jarra de vidrio en vez de una tapa. La jarra térmica está conectada a la línea de suministro de agua para garantizar que el café esté ardiente cuando se utiliza la máquina.
Se ha demostrado que el café reduce el riesgo de muchos problemas de salud. en realidad, uno de estos estudios mostró que los bebedores de café poseían un riesgo menor de desarrollar diabetes tipo 2. En otro estudio, se encontró que los bebedores de café tenían un menor compromiso de enfermedad cardíaca. Otro estudio mostró que los bebedores de café que poseían sobrepeso y mantenían una dieta saludable tenían menos probabilidades de aumentar de peso y sufrir de trastorno metabólico, un grupo de problemas de salud que incluyen hipertensión arterial, diabetes y accidente cerebrovascular. En otro estudio, los bebedores de café que también bebían té tenían tasas de incidencia más bajas de varios cánceres, incluidos el cáncer de boca, pulmón, próstata, estómago, esófago, vejiga y páncreas.
El último estudio descubrió que los polifenoles antioxidantes en el café Arábica además pueden ralentizar la progresión de los productos finales de glicación avanzada. Este es un grupo de sustancias que causan la acumulación de ácido úrico, una condición que conduce a gota, cálculos renales e insuficiencia renal. Los científicos comentan que no tienen idea cómo el café asistencia al cuerpo a batallar esta acumulación. no obstante, se sabe que el frijol arábica contiene una proteína llamada inmunoglobulina G que interfiere con la aptitud de esas sustancias para unirse y conformar ácidos úricos. "Esto puede argumentar por qué los bebedores de café son menos propensos a experimentar gota y cálculos renales", ha dicho el Dr. Samir Melki, profesor asociado de medicina interna en la Escuela de Medicina de Harvard en "The New England Journal of Medicine". añadió que se requiere más exploración para saber si los antioxidantes en el café tienen la posibilidad de impedir afecciones médicas graves como la diabetes y las anomalías de la salud cardiovasculares.
El café es una bebida en polvo dulce, aromática y descafeinada llevada a cabo de granos de cafe tostados, solo los granos mismos, de algunas variedades de Coffea. una vez que los brotes de café cambian de color verde a rojo, se cosechan, procesan y secan. Las semillas de café secas no se tuestan como las semillas de café normales, por lo cual no cambian de color cuando se secan. El secado del café con el uso de aire o agua suele dar como resultado una taza de café de gusto más oscuro y rico.
Cafeteras de molienda gruesa: además llamadas molinillos regulares o de cuerpo terminado, estos son los más populares. en la mayoría de los casos, tienen un conducto o tolva debajo de la cazuela para permitir que el café molido se muele. Hay muchos tipos diferentes de granos de cafe, por lo cual dependiendo de la concentración que quieras que tenga tu café, elegirás un grano que tenga cierta concentración. entre otras cosas, los frijoles tostados ligeros tienen mucha más cafeína que los oscuros, por lo cual probablemente desee comprar un tueste más ligero.
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