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Esta es una vieja y popular historia sobre cĂłmo el cafĂ© comenzĂł su humilde ascenso de ser una simple bebida llevada a cabo por inmigrantes árabes en el siglo XVI a ser la bebida caliente más habitual de todo el mundo hoy en dĂa. Pero, ÂżcĂłmo se volviĂł tan adictivo el humilde grano de cafe? Una causa posible es que la planta del cafĂ© tiene dentro una sustancia quĂmica llamada cafeĂna. La cafeĂna es un incitante, y nuevos análisis demostraron que aumenta el estado de alerta y optimizaciĂłn el desempeño cognitivo, pero la verĂdica razĂłn por la que las personas consumen cafĂ© es por los efectos quĂmicos que la cafeĂna tiene en el cerebro.
Un nuevo estudio descubriĂł cafeĂna en su forma más pura, que es un molinillo de cafĂ©. Eso equivale precisamente a dos tazas de cafĂ© para todos ustedes. Pero no obtendrá la misma ventaja si hace cafĂ© instantáneo o usa una máquina de cafĂ© con un grano de cafe premolido. Eso harĂa una porciĂłn de seis onzas de cafĂ© en polvo, que es aproximadamente del tamaño de una baraja de cartas.
Hay otras posibles razones por las que el cafĂ© tiene propiedades antioxidantes. Se ha especulado que el cafĂ© puede ayudar a reducir los escenarios de colesterol, lo que puede aumentar el compromiso de enfermedad cardiovascular y incidente cerebrovascular. Algunos investigadores creen que el cafĂ© además puede reducir el peligro de diabetes tipo 2. además se ha estudiado en ratones más adolescentes y exhibe que les asistiĂł a impedir la muerte celular despuĂ©s de ser alimentados con proporciones excesivas de glucosa. Estos hallazgos sugieren que el cafĂ© podrĂa ser bueno para todos los que intentan vigilar o achicar su riesgo de diabetes.
durante años, los investigadores mĂ©dicos estuvieron intentando de determinar la razĂłn por la que la cafeĂna funciona tan bien para aumentar sus niveles de energĂa. Algunos expertos han teorizado que la cafeĂna incrementa su presiĂłn arterial, lo que paralelamente hace que su frecuencia cardĂaca se acelere más y más fuerte, realizando que sienta que está realizando ejercicio inclusive si no lo está. Otros han sugerido que la cafeĂna trabaja como un neuroestimulador excitador, estimulando su sistema nervioso central, lo que incrementa su continuidad cardĂaca y hace que se sienta increĂblemente alerta. Otros han teorizado que la cafeĂna activa el centro de recompensa del cerebro, que envĂa señales a su sistema lĂmbico para que continĂşe bebiendo cafĂ© o vino, inclusive si no se siente particularmente estimulado.
Otro de los provecho para la salud del cafĂ© procede de su aptitud para incrementar los escenarios de energĂa. muchos estudios muestran que beber cafĂ© puede incrementar el estado de alerta y hacer mejor su rendimiento cognitivo. Sus caracteristicas antioxidantes asisten a proteger contra el inconveniente que podrĂa ser del daño de los radicales libres de factores ambientales, como la luz ultravioleta del sol y la contaminaciĂłn. SegĂşn "The Journal of American Medical Association", los bebedores de cafĂ© tienen menos presiĂłn arterial alta y son menos propensos a sufrir accidentes cerebrovasculares. Además, "la asociaciĂłn Estadounidense del CorazĂłn dice que el cafĂ© tiene dentro antioxidantes que tendrĂan la posibilidad de ser escenciales para impedir asaltos cardĂacos y otras enfermedades".
Si quiere gozar de su cafĂ© en casa sin preocuparse por los elaborados quĂmicos que tiene dentro, invierta en una cafetera automática de goteo. La conveniencia de la cafetera automática significa que no necesita comprar posos costosos y otros complementos de cafĂ© para conseguir la cafeĂna que requiere. Además, las cafeteras automáticas por lo general traen una diversidad de configuraciones atrayentes, incluida la temperatura del agua y el tipo de grano de cafe. Y, la mayor parte de ellos tienen unidades de descafeinado incorporadas.
Cada mĂ©todo de preparaciĂłn utiliza diferentes tamaños de granos de cafe. AquĂ hay una guĂa de cafe para cafetera que muestra cĂłmo hacer cafĂ© con una máquina de cafĂ© de goteo, solo una taza elĂ©ctrica, pre-molido, espresso en la estufa y una máquina de cafĂ© turco. en este texto nos centraremos en los dos primeros procedimientos, hacer cafĂ© en una cafetera y en una cafetera. tambiĂ©n hay una guĂa de cafĂ© para cafeteras.
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