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El último estudio descubrió que los polifenoles antioxidantes en el café Arábica además pueden ralentizar la progresión de los productos finales de glicación avanzada. Este es un grupo de sustancias que causan la acumulación de ácido úrico, una condición que conduce a gota, cálculos renales e insuficiencia renal. Los científicos comentan que no saben cómo el café asistencia al cuerpo a batallar esta acumulación. no obstante, se conoce que el frijol arábica tiene dentro una proteína llamada inmunoglobulina G que interfiere con la aptitud de esas sustancias para sumarse y formar ácidos úricos. "Esto puede argumentar por qué los bebedores de café son menos propensos a experimentar gota y cálculos renales", dijo el Dr. Samir Melki, profesor asociado de medicina interna en la Escuela de Medicina de Harvard en "The New England Journal of Medicine". agregó que se necesita más exploración para saber si los antioxidantes en el café pueden impedir afecciones médicas graves como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.
Otro estudio de investigación realizado en ratas de laboratorio encontró que el café disminuyó el peligro de desarrollar diabetes tipo 2 cuando se administró a ratas obesas o diabéticas en una prueba de nutrición de cuatro semanas. En este ensayo, los grupos de prueba de ratas se alimentaron con una dieta de azúcar de mesa / cafeína y un grupo de control se alimentó con una dieta de control. en el final de la prueba de cuatro semanas, hubo una distingue significativa en el porcentaje de ratones que desarrollaron diabetes tipo 2 entre los grupos de prueba y el grupo de control. Además, cuando se administró a ratas diabéticas luego de un lapso de alimentación de una semana, la cafeína previno de manera significativa la aparición de resistencia a la insulina, un sello distintivo de la diabetes tipo 2. en resumen, en este estudio, podemos encontrar que cuando se administra a ratas en un ámbito controlado, la cafeína reduce el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
Hay otras posibles razones por las que el café tiene propiedades antioxidantes. Se ha especulado que el café puede contribuir a reducir los niveles de colesterol, lo que puede incrementar el compromiso de enfermedad cardiovascular y accidente cerebrovascular. Algunos estudiosos creen que el café también puede achicar el peligro de diabetes tipo 2. también se ha estudiado en ratones más jóvenes y muestra que les asistió a prevenir la desaparición celular después de haber sido alimentados con cantidades excesivas de glucosa. Estos hallazgos proponen que el café podría ser beneficioso para quienes intentan vigilar o achicar su compromiso de diabetes.
Si la cafeína aumenta sus escenarios de energía o si activa su centro de recompensa, una cosa está clara: la cafeína sí incrementa sus niveles de energía. Pero lo más relevante para la mayoría de nosotros son los beneficios para la salud que puede ofrecer el café. Uno de los superiores provecho es que el café puede ayudarlo a perder peso. Si tiene sobrepeso u obesidad, o si solo desea achicar su compromiso de inconvenientes de salud como diabetes o anomalías de la salud cardíacas, beber café con regularidad puede ser de gran ayuda para estar sano. un estudio reciente ratificó que los bebedores de café tienen menos posibilidades de desarrollar diabetes y patologías cardíacas.
Se ha demostrado que el café disminuye el peligro de muchos problemas de salud. de todos modos, uno de estos estudios mostró que los bebedores de café poseían un compromiso menor de desarrollar diabetes tipo 2. En otro estudio, se descubrió que los bebedores de café poseían un menor riesgo de patología cardíaca. Otro estudio mostró que los bebedores de café que poseían sobrepeso y mantenían una dieta saludable tenían menos probabilidades de incrementar de peso y padecer de trastorno metabólico, un grupo de inconvenientes de salud que tienen dentro hipertensión arterial, diabetes y incidente cerebrovascular. En otro estudio, los bebedores de café que además bebían té tenían tasas de incidencia más bajas de varios cánceres, incluidos el cáncer de boca, pulmón, próstata, estómago, esófago, vejiga y páncreas.
Cada procedimiento de preparación utiliza diferentes tamaños de granos de cafe. Aquí hay una guía de cafe para cafetera que muestra cómo hacer café con una máquina de café de goteo, una sola taza eléctrica, pre-molido, espresso en la estufa y una máquina de café turco. en este artículo nos centraremos en los dos primeros procedimientos, hacer café en una cafetera y en una cafetera. también hay una guía de café para cafeteras.
no obstante, los investigadores comentan que estos hallazgos son preliminares y no están totalmente establecidos. es necesario realizar más estudios y ensayos controlados para determinar si realmente existe un efecto protector del café entre las personas que lo beben con regularidad. por ahora, lo que se conoce es que el café contiene antioxidantes, que se estima que tienen provecho para la salud, así como sustancias llamadas trigonelina que pueden proteger contra el Alzheimer.
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