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Se demostró que el café disminuye el peligro de varios inconvenientes de salud. de todos modos, uno de estos estudios mostró que los bebedores de café tenían un peligro menor de desarrollar diabetes tipo 2. En otro estudio, se descubrió que los bebedores de café poseían un menor riesgo de patología cardíaca. Otro estudio mostró que los bebedores de café que tenían sobrepeso y mantenían una dieta saludable tenían menos probabilidades de incrementar de peso y padecer de síndrome metabólico, un grupo de inconvenientes de salud que tienen dentro hipertensión arterial, diabetes y incidente cerebrovascular. En otro estudio, los bebedores de café que además bebían té poseían tasas de incidencia más bajas de varios cánceres, incluidos el cáncer de boca, pulmón, próstata, estómago, esófago, vejiga y páncreas.
Si quiere gozar de su café en el hogar sin preocuparse por los elaborados químicos que contiene, invierta en una cafetera automática de goteo. La conveniencia de la cafetera automática significa que no requiere adquirir posos costosos y otros accesorios de café para obtener la cafeína que necesita. Además, las cafeteras automáticas generalmente vienen con una variedad de configuraciones atrayentes, incluida la temperatura del agua y el tipo de grano de cafe. Y, la mayor parte de ellos tienen entidades de descafeinado integradas.
El último estudio descubrió que los polifenoles antioxidantes en el café Arábica además pueden ralentizar la progresión de los productos finales de glicación avanzada. Este es un grupo de sustancias que causan la acumulación de ácido úrico, una condición que conduce a gota, cálculos renales e insuficiencia renal. Los investigadores aseguran que no saben cómo el café ayuda al cuerpo a batallar esta acumulación. por otro lado, se conoce que el frijol arábica tiene dentro una proteína llamada inmunoglobulina G que interfiere con la capacidad de esas sustancias para sumarse y formar ácidos úricos. "Esto puede explicar por qué los bebedores de café son menos propensos a experimentar gota y cálculos renales", dijo el Dr. Samir Melki, profesor asociado de medicina interna en la Escuela de Medicina de Harvard en "The New England Journal of Medicine". añadió que se requiere más exploración para saber si los antioxidantes en el café pueden prevenir afecciones médicas graves como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.
Un tipo adicional de cafetera es el término cafetera de goteo. Esta máquina usa un filtro de papel para contribuir a hacer una bebida similar al papel. El filtro de papel se coloca en el dispositivo de preparación, que es como una cazuela chiquita. luego, el filtro de papel se colocará en un sustento que se adjunta al pico de la cazuela. Una cuchilla motorizada hace girar el filtro de papel a través del período del agua.
La mayor parte de las ocasiones, las cafeteras manuales son más caras que sus homólogas de cafetera moka. Otro inconveniente es que en ocasiones las cafeteras deben calibrarse en función de sus procedimientos de medición. la mayor parte de las ollas moka y cafeteras de goteo vienen con una cámara de agua extraíble para usar con medidas exactas. también hay cafeteras automáticas de goteo ahora disponibles en el mercado. Recomendaría ver estas máquinas porque tienen un más grande grado de ajuste que sus predecesoras.
La cafetera además puede incluir un vaporizador de leche. a diferencia de una cafetera de goteo, el vaporizador de leche se parece a una olla a presión. Hay una tapa en la máquina. Una manguera de agua se conecta a la tapa para que el vapor logre salir a una temperatura que sea práctica para la mayor parte de la gente. similar a la cazuela a presión, la tapa se puede ajustar para mantener la temperatura de vapor correcta. cuando se haya alcanzado la temperatura deseada, la máquina se apagará.
Esta es una vieja y popular narración acerca de cómo el café empezó su humilde ascenso de ser una simple bebida llevada a cabo por inmigrantes árabes en el siglo XVI a ser la bebida caliente más habitual del mundo hoy en dia. Pero, ¿cómo se volvió tan adictivo el humilde grano de cafe? Una causa probable es que la planta del café contiene una sustancia química llamada cafeína. La cafeína es un estimulante, y estudios recientes han demostrado que aumenta el estado de alerta y mejora el rendimiento cognitivo, pero la verdadera razón por la que la gente consumen café es por los efectos químicos que la cafeína tiene en el cerebro.
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