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Recomendaciones y guias para cafe urbano

Un nuevo estudio encontr√≥ cafe√≠na en su forma m√°s pura, que es un molinillo de caf√©. Eso equivale aproximadamente a dos tazas de caf√© para todos ustedes. Pero no obtendr√° la misma virtud si hace caf√© instant√°neo o utiliza una m√°quina de caf√© con un grano de cafe premolido. Eso har√≠a una parte de seis onzas de caf√© en polvo, que es precisamente del tama√Īo de una baraja de cartas.

Esta es una vieja y conocida historia sobre c√≥mo el caf√© empez√≥ su humilde ascenso de ser una simple bebida hecha por inmigrantes √°rabes en el siglo XVI a ser la bebida ardiente m√°s habitual de todo el mundo hoy en d√≠a. Pero, ¬Ņc√≥mo se volvi√≥ tan adictivo el humilde grano de cafe? Una causa posible es que la planta del caf√© contiene una sustancia qu√≠mica llamada cafe√≠na. La cafe√≠na es un incitante, y estudios recientes demostraron que incrementa el estado de alerta y optimizaci√≥n el rendimiento cognitivo, pero la verdadera raz√≥n por la que la gente consumen caf√© es por los efectos qu√≠micos que la cafe√≠na tiene en el cerebro.

El √ļltimo estudio encontr√≥ que los polifenoles antioxidantes en el caf√© Ar√°bica adem√°s pueden ralentizar la progresi√≥n de los productos finales de glicaci√≥n avanzada. Este es un grupo de sustancias que causan la acumulaci√≥n de √°cido √ļrico, una condici√≥n que lleva a gota, c√°lculos renales e insuficiencia renal. Los investigadores comentan que no saben c√≥mo el caf√© ayuda al cuerpo a combatir esta acumulaci√≥n. por otro lado, se sabe que el frijol ar√°bica tiene dentro una prote√≠na llamada inmunoglobulina G que interfiere con la capacidad de esas sustancias para sumarse y formar √°cidos √ļricos. "Esto puede argumentar por qu√© los bebedores de caf√© son menos propensos a experimentar gota y c√°lculos renales", ha dicho el Dr. Samir Melki, profesor asociado de medicina interna en la Escuela de Medicina de Harvard en "The New England Journal of Medicine". a√Īadi√≥ que se necesita m√°s investigaci√≥n para determinar si los antioxidantes en el caf√© pueden impedir afecciones m√©dicas graves como la diabetes y las patolog√≠as cardiovasculares.

A tener en cuenta.

Uno de los efectos m√°s conocidos del consumo de caf√© es la reducci√≥n de las patolog√≠as card√≠acas. esto se debe a la presencia de cafe√≠na y l-carnitina, que act√ļan juntas para atacar el "colesterol malo" del cuerpo y reducir los escenarios de placa adherida a las paredes arteriales. Los estudios han demostrado un menor compromiso de patolog√≠a card√≠aca para la gente que consumen por lo menos 4 tazas de caf√© al d√≠a, de esta forma como un menor peligro de accidentes cerebrovasculares en personas con un nivel alto de colesterol total. la gente que beben caf√© con regularidad tienen menos probabilidades de desarrollar diabetes tipo 2, as√≠ como un menor compromiso de ciertos c√°nceres. El consumo de caf√© tambi√©n contribuye a bajar la absorci√≥n de grasa y colesterol en el cuerpo y reduce el riesgo de desarrollar c√°lculos biliares.

a lo largo de a√Īos, los investigadores m√©dicos han estado intentando de saber la causa por la que la cafe√≠na trabaja tan bien para incrementar sus niveles de energ√≠a. Algunos profesionales han teorizado que la cafe√≠na incrementa su presi√≥n sangu√≠nea, lo que a su vez hace que su frecuencia card√≠aca se acelere m√°s y m√°s fuerte, realizando que sienta que est√° haciendo ejercicio inclusive si no lo est√°. Otros han sugerido que la cafe√≠na act√ļa como un neuroestimulador excitador, estimulando su sistema nervioso central, lo que incrementa su frecuencia card√≠aca y hace que se sienta extremadamente alerta. Otros han teorizado que la cafe√≠na activa el centro de recompensa del cerebro, que env√≠a advertencias a su sistema l√≠mbico para que contin√ļe bebiendo caf√© o vino, inclusive si no se siente especialmente estimulado.

Otras valoraciones

Cafeteras de molienda gruesa: también llamadas molinillos regulares o de cuerpo completo, estos son los más populares. en la mayoría de los casos, tienen un conducto o tolva debajo de la cazuela para permitir que el café molido se muele. Hay varios tipos diferentes de granos de cafe, por lo que dependiendo de la concentración que quieras que tenga tu café, elegirás un grano que tenga cierta concentración. entre otras cosas, los frijoles tostados rápidos tienen mucha más cafeína que los oscuros, por lo cual seguramente desee comprar un tueste más ligero.

Si la cafeína incrementa sus escenarios de energía o si activa su centro de recompensa, una cosa está clara: la cafeína sí aumenta sus escenarios de energía. Pero lo más importante para la mayor parte de nosotros son los beneficios para la salud que puede ofrecer el café. Uno de los superiores provecho es que el café puede asistirlo a adelgazar. Si tiene sobrepeso u obesidad, o si solo quiere reducir su peligro de problemas de salud como diabetes o patologías cardíacas, beber café con regularidad puede ser de gran impulso para estar sano. un nuevo ensayo ratificó que los bebedores de café tienen menos posibilidades de desarrollar diabetes y patologías cardíacas.

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