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El último estudio descubrió que los polifenoles antioxidantes en el café Arábica además tienen la posibilidad de ralentizar la progresión de los productos finales de glicación avanzada. Este es un grupo de sustancias que causan la acumulación de ácido úrico, una condición que conduce a gota, cálculos renales e insuficiencia renal. Los científicos aseguran que no tienen idea cómo el café asistencia al cuerpo a combatir esta acumulación. por otro lado, se sabe que el frijol arábica contiene una proteína llamada inmunoglobulina G que interfiere con la aptitud de esas sustancias para sumarse y formar ácidos úricos. "Esto puede explicar por qué los bebedores de café son menos propensos a experimentar gota y cálculos renales", ha dicho el Dr. Samir Melki, instructor asociado de medicina interna en la Escuela de Medicina de Harvard en "The New England Journal of Medicine". agregó que se necesita más exploración para saber si los antioxidantes en el café pueden prevenir afecciones médicas graves como la diabetes y las patologías cardiovasculares.
En los estudios más recientes, estas declaraciones han sido apoyadas por los resultados que se consiguieron en varios experimentos realizados en animales. Se ha demostrado que la cafeína y otros estimulantes mejoran el estado de alerta y mejoran las funciones cognitivas. En experimentos con ratones, la cafeína mostró un efecto dependiente de la dosis sobre el rendimiento cognitivo y la memoria. En otro ensayo, se demostró que la cafeína inhibe la liberación de una hormona del estrés en el cerebro. Cuando se administró a ratas de laboratorio, mejoró sus capacidades exclusivas y su aptitud para recordar información relativa a un grupo de control que no recibió cafeína. resumiendo, la cafeína optimización la funcionalidad cerebral y asiste para prevenir el daño celular asociado con el envejecimiento y las anomalías de la salud.
durante años, los estudiosos doctores estuvieron intentando de saber la causa por la que la cafeína trabaja tan bien para incrementar sus escenarios de energía. Algunos profesionales han teorizado que la cafeína incrementa su presión arterial, lo que paralelamente hace que su frecuencia cardíaca se acelere más y más fuerte, realizando que sienta que está realizando ejercicio inclusive si no lo está. Otros han sugerido que la cafeína actúa como un neuroestimulador excitador, estimulando su sistema nervioso central, lo que incrementa su continuidad cardíaca y provoca que se sienta extremadamente alerta. Otros han teorizado que la cafeína activa el centro de recompensa del cerebro, que envía advertencias a su sistema límbico para que continúe bebiendo café o vino, inclusive si no se siente particularmente estimulado.
Otra propiedad considerable de una cafetera de calidad es su elemento calefactor. En este caso, los elementos calefactores son diferentes a los sistemas de elaboración. Por un lado, las cafeteras de goteo están hechas de una placa de metal que tiene un elemento calefactor situado dentro del gadget. El elemento calefactor se puede controlar por medio de una perilla que por lo general está en el del costado. una vez que se alcanza el nivel de calor esperado, la placa y el elemento calefactor se apagan automáticamente y la cafetera termina de prepararse.
Cada método de elaboración usa diferentes tamaños de granos de cafe. Aquí hay una guía de cafe para cafetera que muestra cómo llevar a cabo café con una máquina de café de goteo, una sola taza eléctrica, pre-molido, espresso en la estufa y una máquina de café turco. en este artículo nos centraremos en los dos primeros métodos, hacer café en una cafetera y en una cafetera. también hay una guía de café para cafeteras.
sin embargo, los investigadores aseguran que estos hallazgos son preliminares y no están totalmente establecidos. es necesario hacer más estudios y ensayos controlados para determinar si verdaderamente existe un efecto asegurador del café entre las personas que lo beben con regularidad. por el momento, lo que se sabe es que el café contiene antioxidantes, que se cree que tienen provecho para la salud, de esta forma como sustancias llamadas trigonelina que tienen la posibilidad de proteger contra el Alzheimer.
Si desea gozar de su café en el hogar sin preocuparse por los productos químicos que tiene dentro, invierta en una cafetera automática de goteo. La conveniencia de la cafetera automática supone que no requiere comprar posos costosos y otros complementos de café para obtener la cafeína que necesita. Además, las cafeteras automáticas generalmente traen una variedad de configuraciones interesantes, incluida la temperatura del agua y el tipo de grano de cafe. Y, la mayor parte de ellos tienen entidades de descafeinado integradas.
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