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El último estudio encontró que los polifenoles antioxidantes en el café Arábica además tienen la posibilidad de ralentizar la progresión de los productos finales de glicación avanzada. Este es un grupo de sustancias que causan la acumulación de ácido úrico, una condición que conduce a gota, cálculos renales e insuficiencia renal. Los investigadores aseguran que no saben cómo el café asistencia al cuerpo a batallar esta acumulación. no obstante, se conoce que el frijol arábica tiene dentro una proteína llamada inmunoglobulina G que interfiere con la capacidad de esas sustancias para unirse y formar ácidos úricos. "Esto puede explicar por qué los bebedores de café son menos propensos a presenciar gota y cálculos renales", ha dicho el Dr. Samir Melki, instructor asociado de medicina interna en la Escuela de Medicina de Harvard en "The New England Journal of Medicine". añadió que se necesita más exploración para saber si los antioxidantes en el café tienen la posibilidad de impedir afecciones médicas graves como la diabetes y las anomalías de la salud cardiovasculares.

Hay otras probables causas por las que el café tiene caracteristicas antioxidantes. Se ha especulado que el café puede contribuir a reducir los niveles de colesterol, lo que puede aumentar el compromiso de enfermedad cardiovascular y accidente cerebrovascular. Algunos estudiosos creen que el café también puede reducir el compromiso de diabetes tipo 2. además se ha estudiado en ratones más adolescentes y exhibe que les asistió a prevenir la desaparición celular después de ser alimentados con proporciones excesivas de glucosa. Estos hallazgos proponen que el café tiene la posibilidad de ser bueno para quienes intentan vigilar o reducir su riesgo de diabetes.

Un modelo de cafetera más nuevo también ofrece un diseño único conocido como jarra térmica. La jarra térmica es similar a un termo, excepto que está diseñada con una jarra de vidrio en vez de una tapa. La jarra térmica está conectada a la línea de suministro de agua para asegurar que el café esté caliente cuando se usa la máquina.

A tener en cuenta.

Cafeteras de molienda gruesa: además llamadas molinillos regulares o de cuerpo completo, estos son los más populares. en la mayoría de los casos, tienen un conducto o tolva debajo de la olla para aceptar que el café molido se muele. Hay muchos tipos diferentes de granos de cafe, por lo cual en relación de la concentración que quieras que tenga tu café, elegirás un grano que tenga alguna concentración. por ejemplo, los frijoles tostados rápidos tienen mucha más cafeína que los oscuros, por lo que seguramente desee comprar un tueste más ligero.

Un tipo agregada de cafetera es el término cafetera de goteo. Esta máquina utiliza un filtro de papel para ayudar a crear una bebida similar al papel. El filtro de papel se ubica en el gadget de preparación, que es como una cazuela pequeña. luego, el filtro de papel se colocará en un sustento que se adjunta al pico de la olla. Una cuchilla motorizada hace girar el filtro de papel a través del período del agua.

Otras valoraciones

En los estudios últimos, estas declaraciones han sido apoyadas por los resultados obtenidos en numerosos experimentos completados en animales. Se ha demostrado que la cafeína y otros estimulantes mejoran el estado de alerta y mejoran las habilidades del aprendizaje. En experimentos con ratones, la cafeína mostró un efecto dependiente de la dosis sobre el desempeño cognitivo y la memoria. En otro experimento, se dió a conocer que la cafeína inhibe la liberación de una hormona del estrés en el cerebro. Cuando se administró a ratas de laboratorio, mejoró sus habilidades espaciales y su aptitud para recordar información relativa a un grupo de control que no recibió cafeína. resumiendo, la cafeína mejora la funcionalidad cerebral y ayuda a impedir el daño celular asociado con el envejecimiento y las patologías.

Cafeteras de taza única: el tipo más común de cafetera es una taza exclusiva donde se prepara y después se sirve un tazón de café. Esta es seguramente la forma más simple de tomar una aceptable taza de café. Todo lo que necesita es una cafetera de una taza. la mayoría de estos cerveceros traen un molinillo, pero algunos no. Hay algunas cafeteras de 12 tazas que son automáticas, pero la mayoría son manuales.

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