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Recomendaciones y guias para cafe gourmet en grano

Se demostró que el café reduce el peligro de varios inconvenientes de salud. en realidad, uno de estos estudios mostró que los bebedores de café tenían un compromiso menor de desarrollar diabetes tipo 2. En otro estudio, se encontró que los bebedores de café poseían un menor compromiso de enfermedad cardíaca. Otro estudio mostró que los bebedores de café que tenían sobrepeso y mantenían una dieta saludable poseían menos probabilidades de aumentar de peso y padecer de trastorno metabólico, un grupo de inconvenientes de salud que incluyen presión arterial alta, diabetes y incidente cerebrovascular. En otro estudio, los bebedores de café que además bebían té poseían tasas de incidencia más bajas de numerosos cánceres, incluidos el cáncer de boca, pulmón, próstata, estómago, esófago, vejiga y páncreas.

Las máquinas de cafe por goteo tienen la posibilidad de ser de carga inferior o superior. por lo general, tienen una canasta de filtro debajo de la cazuela que está llena de agua. El agua pasa por medio de los posos de café por medio de la canasta y después sale por el pico de la máquina. El problema más común con este tipo de cafeteras es que es viable que el agua no esté lo suficientemente ardiente cuando toca los posos en el fondo de la cafetera. El resultado suele ser un café amargo, que puede saber a café de una cafetera de goteo, pero de todos modos no es café.

Uno de los efectos más populares del consumo de café es la reducción de las patologías cardíacas. esto se debe a la existencia de cafeína y l-carnitina, que actúan juntas para atacar el "colesterol malo" del cuerpo y reducir los escenarios de placa adherida a las paredes arteriales. Los estudios han demostrado un menor peligro de enfermedad cardíaca para las personas que consumen por lo menos 4 tazas de café al día, de esta forma como un menor compromiso de accidentes cerebrovasculares en personas con un nivel alto de colesterol total. las personas que beben café con regularidad tienen menos probabilidades de desarrollar diabetes tipo 2, de esta forma como un menor compromiso de algunos cánceres. El consumo de café también contribuye a disminuir la absorción de grasa y colesterol en el cuerpo y disminuye el riesgo de desarrollar cálculos biliares.

A tener en cuenta.

En los estudios últimos, estas declaraciones han sido apoyadas por los resultados que se consiguieron en varios experimentos realizados en animales. Se ha demostrado que la cafeína y otros estimulantes mejoran el estado de alerta y mejoran las funciones cognitivas. En experimentos con ratones, la cafeína mostró un efecto ligado de la dosis sobre el desempeño cognitivo y la memoria. En otro ensayo, se dió a conocer que la cafeína inhibe la liberación de una hormona del estrés en el cerebro. Cuando se administró a ratas de laboratorio, mejoró sus habilidades espaciales y su aptitud para acordarse información relativa a un grupo de control que no recibió cafeína. en resumen, la cafeína mejora la función cerebral y ayuda a impedir el inconveniente celular asociado con el envejecimiento y las patologías.

Cafeteras de molienda gruesa: además llamadas molinillos regulares o de cuerpo terminado, estos son los más populares. por lo general, tienen un conducto o tolva debajo de la cazuela para aceptar que el café molido se muele. Hay muchos tipos diferentes de granos de cafe, por lo que en relación de la concentración que desees que tenga tu café, elegirás un grano que tenga cierta concentración. por ejemplo, los frijoles tostados rápidos tienen mucha más cafeína que los oscuros, por lo que probablemente quiera adquirir un tueste más ligero.

Otras valoraciones

la mayor parte de las cafeteras tienen un depósito de agua incorporado que contiene bastante agua para por lo menos dos tazas normales. muchos tienen la opción agregada de tener un soporte para monodosis de cafetera incorporado donde puede guardar su café en monodosis hasta que esté listo para elaborar un tazón de su gusto favorito. Las vainas vienen en una variedad de sabores y variedades, incluidas aquellas que no tienen dentro cafeína. cuando haya elegido su mezcla de café favorita, ponga una cápsula en el depósito para empezar a elaborar.

sin embargo, los investigadores dicen que estos hallazgos son preliminares y no están completamente establecidos. es necesario realizar más estudios y ensayos controlados para saber si realmente hay un efecto protector del café entre la gente que lo beben con regularidad. por el momento, lo que se conoce es que el café contiene antioxidantes, que se cree que tienen beneficios para la salud, así como sustancias llamadas trigonelina que tienen la posibilidad de asegurar contra el Alzheimer.

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