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Recomendaciones y guias para cafe glace

El √ļltimo estudio descubri√≥ que los polifenoles antioxidantes en el caf√© Ar√°bica tambi√©n tienen la posibilidad de ralentizar la progresi√≥n de los productos finales de glicaci√≥n avanzada. Este es un grupo de sustancias que causan la acumulaci√≥n de √°cido √ļrico, una condici√≥n que lleva a gota, c√°lculos renales e insuficiencia renal. Los cient√≠ficos dicen que no saben c√≥mo el caf√© ayuda al cuerpo a batallar esta acumulaci√≥n. no obstante, se sabe que el frijol ar√°bica tiene dentro una prote√≠na llamada inmunoglobulina G que interfiere con la capacidad de esas sustancias para unirse y conformar √°cidos √ļricos. "Esto puede explicar por qu√© los bebedores de caf√© son menos propensos a experimentar gota y c√°lculos renales", dijo el Dr. Samir Melki, profesor asociado de medicina interna en la Escuela de Medicina de Harvard en "The New England Journal of Medicine". agreg√≥ que se requiere m√°s exploraci√≥n para determinar si los antioxidantes en el caf√© tienen la posibilidad de impedir dolencias m√©dicas graves como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.

Cafeteras de molienda de rebabas: El √ļltimo tipo de cafeteras se denominan molinillos de rebabas. Estos son b√°sicamente los mismos que el molinillo de cafe de fresa nivel, solo que tienen una placa de metal en un lado para sostener los granos de cafe. Los frijoles caen en el plato y se muelen a medida que pasan. La ventaja de este tipo de molienda es que los granos de cafe no se pegan. lamentablemente, adem√°s muele los granos de cafe de forma desigual, lo que significa que en ocasiones hay grandes trozos de granos en cada taza.

Se ha demostrado que el café reduce el riesgo de varios problemas de salud. de todos modos, uno de estos estudios mostró que los bebedores de café tenían un riesgo menor de desarrollar diabetes tipo 2. En otro estudio, se encontró que los bebedores de café tenían un menor compromiso de enfermedad cardíaca. Otro estudio mostró que los bebedores de café que tenían sobrepeso y mantenían una dieta saludable tenían menos posibilidades de aumentar de peso y padecer de síndrome metabólico, un grupo de inconvenientes de salud que incluyen hipertensión arterial, diabetes y incidente cerebrovascular. En otro estudio, los bebedores de café que también bebían té tenían tasas de incidencia más bajas de numerosos cánceres, incluidos el cáncer de boca, pulmón, próstata, estómago, esófago, vejiga y páncreas.

A tener en cuenta.

no obstante, los investigadores aseguran que estos hallazgos son preliminares y no están totalmente establecidos. es requisito realizar más estudios y ensayos controlados para determinar si realmente hay un efecto asegurador del café entre la gente que lo beben con regularidad. por el momento, lo que se conoce es que el café contiene antioxidantes, que se estima que tienen provecho para la salud, de esta forma como sustancias llamadas trigonelina que pueden proteger contra el Alzheimer.

Otra propiedad importante de una cafetera de calidad es su elemento calefactor. En este caso, los elementos calefactores son distintos a los sistemas de elaboración. Por un lado, las cafeteras de goteo están hechas de una placa de metal que tiene un elemento calefactor ubicado dentro del dispositivo. El elemento calefactor se puede controlar mediante una perilla que por lo general se encuentra en el del costado. cuando se alcanza el nivel de calor deseado, la placa y el elemento calefactor se apagan de forma automática y la cafetera acaba de prepararse.

Otras valoraciones

Si está buscando molinillos de café, tiene tres configuraciones básicas: un molinillo de café con tolva / muela, un molinillo de café y los molinillos de café tradicionales. Algunas cafeterías especializadas usan molinillos de café rotativos porque facilitan bastante la molienda. simplemente coloque los granos en la tolva y gire la manija para mover el proceso de molienda.

Otro de los beneficios para la salud del caf√© procede de su aptitud para incrementar los niveles de energ√≠a. varios estudios detallan que beber caf√© puede incrementar el estado de alerta y hacer mejor su rendimiento cognitivo. Sus caracteristicas antioxidantes ayudan a asegurar contra el da√Īo que podr√≠a ser del da√Īo de los radicales libres de causantes ambientales, como la luz ultravioleta del sol y la contaminaci√≥n. Seg√ļn "The Journal of American Medical Association", los bebedores de caf√© tienen menos hipertensi√≥n arterial y son menos propensos a sufrir accidentes cerebrovasculares. Adem√°s, "la organizaci√≥n Estadounidense del Coraz√≥n dice que el caf√© contiene antioxidantes que podr√≠an ser fundamentales para impedir asaltos card√≠acos y otras patolog√≠as".

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