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Otro estudio de exploración llevado a cabo en ratas de laboratorio encontró que el café disminuyó el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 cuando se administró a ratas obesas o diabéticas en una prueba de nutrición de cuatro semanas. En este ensayo, los grupos de prueba de ratas se alimentaron con una dieta de azúcar de mesa / cafeína y un grupo de control se alimentó con una dieta de control. al final de la prueba de cuatro semanas, hubo una diferencia significativa en el porcentaje de ratones que desarrollaron diabetes tipo 2 entre los grupos de prueba y el grupo de control. Además, cuando se administró a ratas diabéticas después de un período de nutrición de una semana, la cafeína previno relevantemente la aparición de resistencia a la insulina, un sello distintivo de la diabetes tipo 2. en resumen, en este estudio, encontramos que cuando se administra a ratas en un ámbito controlado, la cafeína disminuye el compromiso de desarrollar diabetes tipo 2.
En los estudios últimos, estas declaraciones fueron apoyadas por los resultados obtenidos en numerosos experimentos realizados en animales. Se demostró que la cafeína y otros estimulantes mejoran el estado de alerta y mejoran las funciones cognitivas. En experimentos con ratones, la cafeína mostró un efecto dependiente de la dosis sobre el rendimiento cognitivo y la memoria. En otro ensayo, se dió a conocer que la cafeína inhibe la liberación de una hormona del estrés en el cerebro. Cuando se administró a ratas de laboratorio, mejoró sus habilidades exclusivas y su aptitud para acordarse información relativa a un grupo de control que no recibió cafeína. resumiendo, la cafeína mejora la función cerebral y contribuye a prevenir el inconveniente celular asociado con el envejecimiento y las enfermedades.
Las garrafas térmicas y de cápsulas son dos tipos de cafeteras de capsulas entre las que puede seleccionar. Una cafetera de cápsulas es fácil de utilizar y viene con numerosos diseños de cápsulas diferentes para elegir. Las garrafas térmicas aceptan una placa calentadora incluida y vienen en una diversidad de tamaños. independientemente de su estilo favorito de preparación de café, va a encontrar una máquina que se ajusta a sus necesidades.
no obstante, los estudiosos dicen que estos hallazgos son preliminares y no están totalmente establecidos. es necesario hacer más estudios y ensayos controlados para determinar si verdaderamente existe un efecto protector del café entre las personas que lo beben con regularidad. por el momento, lo que se sabe es que el café tiene dentro antioxidantes, que se estima que tienen beneficios para la salud, de esta forma como sustancias llamadas trigonelina que tienen la posibilidad de proteger contra el Alzheimer.
durante años, los estudiosos médicos estuvieron intentando de determinar la causa por la que la cafeína funciona tan bien para incrementar sus niveles de energía. Algunos profesionales han teorizado que la cafeína aumenta su presión sanguínea, lo que paralelamente provoca que su continuidad cardíaca se acelere más y más fuerte, haciendo que sienta que está realizando ejercicio inclusive si no lo está. Otros han sugerido que la cafeína actúa como un neuroestimulador excitador, estimulando su sistema nervioso central, lo que incrementa su continuidad cardíaca y provoca que se sienta increíblemente alerta. Otros han teorizado que la cafeína activa el centro de recompensa del cerebro, que envía señales a su sistema límbico para que continúe bebiendo café o vino, incluso si no se siente particularmente estimulado.
Cafeteras de molienda gruesa: también llamadas molinillos regulares o de cuerpo terminado, estos son los más populares. en la mayoría de los casos, tienen un conducto o tolva debajo de la cazuela para aceptar que el café molido se muele. Hay muchos tipos diferentes de granos de cafe, por lo cual en relación de la concentración que quieras que tenga tu café, elegirás un grano que tenga cierta concentración. entre otras cosas, los frijoles tostados rápidos tienen mucha más cafeína que los oscuros, por lo cual posiblemente quiera adquirir un tueste más ligero.
El último estudio encontró que los polifenoles antioxidantes en el café Arábica además pueden ralentizar la progresión de los productos finales de glicación avanzada. Este es un grupo de sustancias que causan la acumulación de ácido úrico, una condición que conduce a gota, cálculos renales e insuficiencia renal. Los científicos comentan que no tienen idea cómo el café ayuda al cuerpo a combatir esta acumulación. no obstante, se conoce que el frijol arábica contiene una proteína llamada inmunoglobulina G que interfiere con la aptitud de esas sustancias para unirse y formar ácidos úricos. "Esto puede argumentar por qué los bebedores de café son menos propensos a presenciar gota y cálculos renales", dijo el Dr. Samir Melki, profesor asociado de medicina interna en la Escuela de Medicina de Harvard en "The New England Journal of Medicine". agregó que se necesita más exploración para determinar si los antioxidantes en el café pueden impedir afecciones médicas graves como la diabetes y las patologías cardiovasculares.
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