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Otro de los provecho para la salud del café proviene de su aptitud para incrementar los niveles de energía. varios estudios detallan que beber café puede aumentar el estado de alerta y hacer mejor su rendimiento cognitivo. Sus caracteristicas antioxidantes ayudan a asegurar contra el inconveniente que podría ser del daño de los radicales libres de factores ambientales, como la luz ultravioleta del sol y la contaminación. Según "The Journal of American Medical Association", los bebedores de café tienen menos hipertensión arterial y son menos propensos a padecer accidentes cerebrovasculares. Además, "la asociación Estadounidense del Corazón dice que el café tiene dentro antioxidantes que podrían ser fundamentales para impedir ataques cardíacos y otras anomalías de la salud".
Si la cafeína incrementa sus escenarios de energía o si activa su centro de recompensa, una cosa está clara: la cafeína sí incrementa sus niveles de energía. Pero lo más relevante para la mayoría de nosotros son los provecho para la salud que puede ofrecer el café. Uno de los mayores beneficios es que el café puede ayudarlo a adelgazar. Si tiene sobrepeso u obesidad, o si solo desea achicar su compromiso de problemas de salud como diabetes o enfermedades cardíacas, beber café con regularidad puede ser de gran ayuda para mantenerse saludable. un estudio reciente ratificó que los bebedores de café tienen menos posibilidades de desarrollar diabetes y enfermedades cardíacas.
Hay otras posibles razones por las que el café tiene caracteristicas antioxidantes. Se ha especulado que el café puede contribuir a reducir los niveles de colesterol, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular y accidente cerebrovascular. Algunos investigadores creen que el café además puede reducir el peligro de diabetes tipo 2. además se ha estudiado en ratones más adolescentes y muestra que les ayudó a prevenir la muerte celular después de haber sido alimentados con cantidades excesivas de glucosa. Estos hallazgos sugieren que el café podría ser bueno para quienes intentan vigilar o achicar su riesgo de diabetes.
El último estudio descubrió que los polifenoles antioxidantes en el café Arábica además pueden ralentizar la progresión de los productos finales de glicación avanzada. Este es un grupo de sustancias que causan la acumulación de ácido úrico, una condición que lleva a gota, cálculos renales e insuficiencia renal. Los científicos dicen que no saben cómo el café asistencia al cuerpo a batallar esta acumulación. no obstante, se sabe que el frijol arábica tiene dentro una proteína llamada inmunoglobulina G que interfiere con la aptitud de esas sustancias para unirse y formar ácidos úricos. "Esto puede explicar por qué los bebedores de café son menos propensos a presenciar gota y cálculos renales", ha dicho el Dr. Samir Melki, instructor asociado de medicina interna en la Escuela de Medicina de Harvard en "The New England Journal of Medicine". agregó que se necesita más investigación para determinar si los antioxidantes en el café tienen la posibilidad de prevenir dolencias médicas graves como la diabetes y las patologías cardiovasculares.
El café es una bebida caliente y oscura que se enlista tostando granos de cafe, por lo general de las semillas de especies seleccionadas de Coffea. Cuando las yemas de café cambian de verde a rojo oscuro a amarillo, lo que indica granos de cafe maduros, se recogen, limpian y secan atentamente. más adelante, se tuestan a temperaturas altas o bajas a lo largo de períodos de tiempo cambiantes, luego se tuestan nuevamente por más reciente vez o se muelen y preparan. El tostado suele ser un desarrollo que se utiliza para impartir una variedad de sabores diferentes en una infusión de café. El tiempo de tostado favorito es dependiente completamente del grano de cafe concreto. Aunque varios estilos de café se desarrollan alrededor de un proceso de tostado estándar, hay varias técnicas de tostado diferentes que se tienen la posibilidad de utilizar según el grano de cafe particular y el sabor esperado.
Uno de los efectos más conocidos del consumo de café es la reducción de las enfermedades cardíacas. esto se origina por la existencia de cafeína y l-carnitina, que trabajan juntas para agredir el "colesterol malo" del cuerpo y reducir los escenarios de placa adherida a las paredes arteriales. Los estudios han demostrado un menor riesgo de enfermedad cardíaca para las personas que consumen por lo menos cuatro tazas de café al día, así como un menor riesgo de accidentes cerebrovasculares en personas con un nivel prominente de colesterol total. las personas que beben café con regularidad tienen menos posibilidades de desarrollar diabetes tipo 2, así como un menor compromiso de ciertos cánceres. El consumo de café además contribuye a bajar la absorción de grasa y colesterol en el cuerpo y reduce el compromiso de desarrollar cálculos biliares.
durante años, los investigadores doctores han estado intentando de determinar la causa por la que la cafeína funciona tan bien para incrementar sus niveles de energía. Algunos profesionales han teorizado que la cafeína incrementa su presión sanguínea, lo que paralelamente provoca que su frecuencia cardíaca se acelere más y más fuerte, realizando que sienta que está haciendo ejercicio inclusive si no lo está. Otros han sugerido que la cafeína actúa como un neuroestimulador excitador, estimulando su sistema nervioso central, lo que incrementa su frecuencia cardíaca y hace que se sienta increíblemente alerta. Otros han teorizado que la cafeína activa el centro de recompensa del cerebro, que envía advertencias a su sistema límbico para que continúe bebiendo café o vino, inclusive si no se siente particularmente estimulado.
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